Кухня Ватикана

Ватикан – колыбель исконно итальянской кухни и, так называемой, церковной. Паломники или официальные лица легко могут заказать блюда, которые для них приготовят персонально.

Национальная итальянская кухня включает в себя неизменный список продуктов: тесто, сыр, зелень, овощи, оливковое масло. Из овощей наибольшей популярностью пользуется чеснок.

Многие рестораны Ватикана готовят по старинным рецептам, сохранившимся еще со времен пунических войн. Как правило, это большая гордость как для ресторана, так и для посетителей.

Визитная карточка Италии – паста. Разновидностям этого блюда нет пределов. Макароны могут подаваться с самыми разнообразными начинками и соусом, иметь традиционную или авторскую форму.

Наиболее известными считаются спагетти, маккерони, букатини, вермичелли и каппеллини. Ни одно блюдо нельзя представить без тертого сыра. Для этих целей используют такие виды как грана, горгондзола, фонтина, пармезан и пекорино.

Немыслима настоящая итальянская трапеза без салатов, свежих овощей, сырной тарелки, хлебных палочек и обилия масел. В этом отношении местные жители настоящие гурманы. Ватикан – самое сердце Италии, поэтому все традиции здесь более чем соблюдаются.

Кулинарный тур по итальянским ресторанам принесет вам множество оригинальных вкусовых сочетаний, необычайных ароматов и уникальных рецептов. Не упустите свой шанс!