Кухня Казахстана

Кухня этой азиатской страны представляет собой своего рода сплав из привычых для региона Средней Азии блюд и элементов русской кухни, которые пришли сюда благодаря многочисленному русскому населению.

Традиционные казахские блюда - это бешбармак (мясо с салатом, которое может быть приготовлено несколькими способами),куырдак (обжаренные кусочки сердца, легких, печени или почек, кишок), кеспе (казахская лапша), сурпа (бульон из мяса), ак сорпа (молочно-мясной суп), сирне (жареная баранина с гарниром из картофеля), палау (плов).

Помимо всего вышеперечисленного, в любом ресторане Казахстана почти наверняка окажутся такие пункты меню, как курица в гриле, различные виды шницелей, сосиски. И, конечно же, хорошо знакомые россиянам гарниры: вареный рис, картофельное пюре, гречневая каша.