Еда и напитки [Крит]

Отличительной чертой критских столов являются салаты из полевых трав, заправленные оливковым маслом. Традиционно на критских столах присутствуют местные сыры и маслины.

Основные блюда

  • Турта. Так называют баранину с творогом, запечённую в духовке.
  • Калицунья. Пирожки из листового теста с начинкой мягкого белого сыра
  • Мусака. Блюдо из баранины, помидоров и баклажанов заливают соусом из яиц, молока, сыра, а потом запекают в духовке.
  • Стака. Блюдо из сливочного масла и муки.
  • Офто. Баранина, запечённая на углях.
  • Дакос. Готовится из ячменного сухаря, соли и оливкового масла.
  • Хохльи. Блюдо из улиток.

Улиток готовят с розмарином и вином. В критской кухне используют преимущественно оливковое масло. Из сыров наиболее популярны Мизифра и Гравьера. Главным критским напитком является Цикудия — крепкий напиток из винограда, хотя к еде подаётся и критское вино. В морской кухне используются омары, креветки, моллюски, кальмары, морские ежи, рыба. Типичные критские десерты — Мизифропитакья и Ксеротигана. На острове много ресторанов и таверн.

Мы разработали специальное мобильное приложение-путеводитель для iPhone и iPad, в котором есть все необходимое! Подробнее   

Купить по цене чашки кофе

Крит - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Прочее

Крит - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Памятники
Парки и природные достопримечательности
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Храмы, соборы, монастыри
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей