Главная → Турция → Стамбул → Советы → Питание

Питание [Стамбул]

Вот уж чего в Стамбуле больше, чем достопримечательностей, так это еды. Небольших кафе, ресторанчиков и просто пунктов продажи уличной еды, восточных сладостей, фруктов, свежевыжатых соков в городе несметное количество.

Уличная пища – всегда в значительно дешевле. В нее входят не только классический кебаб, но и хот-доги с жаренной рыбой «Балик экмек», свежие мидии в лимонном соке, мороженое из козьего молока «дондурма», жаренные каштаны, кукуруза на гриле и многое другое.

В этом случае, главное помнить первое правило восточных городов – не судите о качестве по внешнему виду. Зачастую неплохой на вид ресторан может оказаться лишь дорогой ширмой для не самых хороших продуктов, в то время, как обычных уличный торговец, предлагающий хот-доги прямо их переоборудованного багажника своего автомобиля на деле не уступит «мишленовским» поварам.

Показать больше

Поэтому внимательно следите за количеством покупателей в том или ином пункте питания, а также на наличие в них местных жителей.

Кроме того, отдельным пунктом стоят соки, которые выжимают прямо при Вас. Уличный торговец с тележкой гранатов и прессом предложит вам стакан ударной дозы витаминного напитка всего за 1 турецкую лиру (около 24 рублей).

В тоже время, если у этого торговца будет навес, а сам он будет располагаться в небольшом помещении, выдавая продукт на улицу, тот же самый сок обойдется в 3 лиры, а наличие сидячих мест поднимет его стоимость до 6, а то и до 8 лир.

Еще одно важнейшее правило питания в Стамбуле – помните, что это Восток, поэтому готовьтесь к довольно агрессивной, на взгляд европейца, рекламе собственных заведений, а также к «скрытым услугам».

Будьте внимательны, когда официант, а уж тем более хозяин заведения, предлагает вам какие-то дополнительные услуги, и никогда не бойтесь спрашивать цену. Да, это Восток, поэтому торговаться можно практически всегда, а отказ от этой игры на базарах и вовсе может оскорбить продавца.

Сбить цену можно почти на все. При этом, скидки могут доходить до 30-40%, а если Вы берете несколько единиц товара, то и вовсе до 50-60%.

К слову, узнать классические места питания для турок не сложно – в них практически всегда отсутствует алкоголь. В туристических местах на него ограничений нет, однако цена далеко не всегда соответствует качеству.

Стамбул - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Прочее

Стамбул - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Мосты
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей