Что поесть [Стокгольм]

Самым традиционным (и старинным) блюдом Швеции считается суп из сушенного желтого гороха (ärtsoppa). Его история берет начало еще со времен викингов, когда его готовили на костре для всей деревни сразу.

Все помнят любимое лакомство Карлсона из сказки Астрид Линдгрен? Правильно, это фрикадельки, или как их называют в Швеции щётбулляр (кöttbullar) - фирменное блюдо шведов. Готовятся из мяса. Существует большое количество разных вариаций и способов приготовления фрикаделек, но все они сводятся к одному: это целая шведская философия, которая передается от поколения к поколению.

Шведское рождественское блюдо Janssons frestelse - это картофельная запеканка с добавлением маринованных шпротов, лука и сливок, которые выкладываются слоями. Что любопытно, это блюдо названо в честь Пелле Янссона, шведского оперного певца начала ХХ века, который был известен как любитель покушать.

Шведские булочки с кардамоном и корицей (Kanelbullar), без которых не обходится ни одна фика в Швеции (традиционное шведское кофепитие каждые 2 часа).

Самое любимое шведское лакомство – это различные десерты с лесными ягодами – черникой, брусникой, морошкой, малиной, ежевикой и земляникой: ягодные супы, булочки, ну, и, разумеется, джем, который шведы добавляют повсеместно: например, с гречневой кашей или мясом.

Стокгольм - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы

Стокгольм - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей