Ресторан MIX [Таллин]

Restaurant MIX / Mix Restoran

Один из лучших ресторанов Таллина. Обслуживание на самом высоком уровне, каждая подача сопровождается пояснениями, что включает в себя отдельное блюдо. Вкусная еда, приятный интерьер и музыка - залог успеха данного заведения.

Говорят, все гениальное ― просто. Кухня fusion это гениально. Но не так все просто. В переводе с английского «fusion» означает «смешение, слияние». Я представляю вам первый ресторан в Таллине с направлением fusion ― это ресторан MIX, что находится не далеко от самого сердца нашего города Ратушной площади на улице Vana- Posti 11/13.

Наш ресторан расположился в известной гостинице Таллина My City Hotel.

Я бы назвал MIX - «модерном кулинарии», такое авторское осмысление традиций, рецептов и вкусов Эстонской кулинарии. Главный принцип MIX Fusion кухни и ее главное отличие от всех остальных заключается в смешении кулинарных традиций.

В Таллине в ресторане MIX вы сможете отведать интересные и необычные блюда – Карпаччо из осьминога с сорбетом из эстрагона, а так же мясо оленя, приготовленное путём долгого томления при температуре 60*С. На десерт вы сможете отведать шоколадный торт, который делают без муки, пирожное из бобов тонка, лимонный тарт с лавандой.

Показать больше

Здесь вы на себе убедитесь в том, что смелый взгляд на обычные и повседневные вещи, способен творить чудеса с традиционными блюдами из местных продуктов.

MIX ресторан ― это традиционная европейская кухня, которая так удачно соседствует с французской, испанской, эстонской, русской и среднеазиатской.

Проработав больше 15 лет в гостинично-ресторанном бизнесе, мы решили создать в Таллине то, о чем мечтали долгие годы. Я, Владимир Ильин, и мой компаньон и друг Максим Рындин, воплотили нашу мечту в ресторане MIX.

Наше заведение состоит из нескольких залов и летней террасы, которая работает в теплое время года. Дизайн ресторана выполнен в стиле арт-деко, соединившем внешнюю роскошь и домашний уют. Яркая цветовая гамма, мягкий свет, высокие потолки, неординарные картины, зеркальные поверхности, сверкающие люстры и приятная музыка создают легкую, демократичную атмосферу праздника и веселого настроения.

Авторские рецепты Владимира Ильина европейской и средиземноморской направленности с нестандартным подходом основаны на модных тенденциях в стиле fusion. Блюда готовятся только из натуральных продуктов без концентратов молекулярной кухни, ароматических добавок, химических красителей. Благодаря этим нюансам и необычной подаче, каждый раз одно и то же блюдо получается по-своему уникальным и неповторимым, так как большинство ингредиентов произведены в Эстонии и имеют свою неповторимую вкусовую гамму.

В моём понимании кухня fusion ― это легкость блюд, изысканность сочетаний и искусство повара, знание различных продуктов и национальных кухонь, совмещенное с вдохновением и любовью к импровизации и поиском нового, неизведанного.

В ресторане MIX вы можете найти вина всего старого света, неординарные вина по бокалам, пиво маленьких эстонских пивоварен.

Ждём всех желающих отведать то, чего в Таллине вы ещё не пробовали.

Источник информации: Сайт "mixrestoran.ee"

Достопримечательности рядом

Эстонский музей театра и музыки | Ресторан Пегас | Ресторан Olde Hansa | Легенды Таллина | Музей фотографии | Музей Нигулисте | Эстонский драматический театр | Музей средневековых орудий пыток | Ресторан "Корсар" | Магазин "Моя вещь" | Магазин-студия Эммы Лепперманн | Ресторан Farm | Ресторан Ribe | Ресторан Hermitage | Ресторан "Ратаскаэву 16" | Музей Адамсона-Эрика | Ратушная аптека | Башня Кик-ин-де-Кёк | Ресторан Vegan V | Ресторан Von Krahli Aed | Вируские Ворота | Ресторан "Чайковский" | Ресторан Clayhills Gastropub | Музей Банка Эстонии | Церковь Святого Духа | Эстонский дом авторской куклы | Комната-музей марципанов фабрики Kalev | Галерея Драакони | Здание Большой гильдии | Театр NUKU (Эстонский государственный кукольный и молодежный театр) | Галерея "ХОП" | Александро - Невский собор | Дом Братства Черноголовых | Музей Luscher и Matiesen | Таллинский городской музей | Домский собор | Замок Тоомпеа | Музей оккупации | Эстонский музей прикладного искусства и дизайна | Музей здравоохранения Эстонии | Башня Длинный Герман | Музей "Гостиница Виру и КГБ" | Галерея Марципана | Таллинская городская стена | Галерея Навитроллы | Центр керамики Asuur Keraamika | Эстонский музей природы | Церковь Святого Олафа (церковь Олевисте) | Ресторан «Leib Resto ja Aed» | Музей мин | Морской музей Эстонии | Эстонский музей архитектуры | Башня Толстая Маргарита | Детский музей

Ресторан MIX на карте

Таллин: как найти «Ресторан MIX»

Таллин - список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей

Таллин - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Прочее
Другие города