Главная → Чехия → Советы → Какие сорта чешского пива самые лучшие?

Какие сорта чешского пива самые лучшие? [Чехия]

Никто не устоит перед соблазном попробовать чешское пиво. Абсолютно бессмысленно пытаться описывать вкусовые качества и сравнивать достоинства разных сортов. Плохого пива в Чехии не варят, и каждый сможет найти здесь напиток по вкусу. В каждом чешском местечке, варят свой сорт пива по собственным рецептам. Самых известных сортов чешского пива не больше 15-ти. Любой сорт хорош по-своему.

Пльзеньский Праздрой

Город Пльзень — это пивная столица Западной Чехии. Светлое пльзеньское пиво (Праздрой) обязано своей нынешней всемирной славой честолюбию пльзенских пивных мастеров середины 19 века. Эти чешские пивовары настолько хотели создать противовес известным темным маркам соседней Баварии, что пригласили баварских мастеров. Опыт поколений пивоваров и новые по тем временам технологии дали отличные результаты.

Показать больше

Светлое пиво Праздрой стало знаменитым благодаря отличному маркетинговому ходу: пиво стали активно предлагать больным и туристам в бальнеологических чешских курортах — Карловых Варах, Марианских и Франтишковых Лазне, Яхимове. Не все же одну лечебную воду пить. Возвращаясь с курортов, просвещенные отдыхающие разносили весть об удивительном чешском пиве Праздрое по своим странам и городам. Так пиво обрело популярность не только на родине, но и далеко за ее пределами.

Любопытный факт: вода, из которой сварено чешское пиво, играет огромную роль. Считается, что в Праге не самая лучшая вода для приготовления пива. Потому для чеха, каким бы отменным не было пиво пражских пивзаводов, идеалом остается пльзеньское: «Праздрой», он же под другим именем — «Урквел», затем «Гамбринус». Эти сорта известны и уважаемые миллионами почитателей во всем Мире.

Ведь вода в Плзне очень мягкая, преимущественно карбонатная, с низким содержанием соли. Чешское пиво «Праздрой» экспортируют в семьдесят стран мира.

Будеёвицкий Будвар

Будеёвицкий Будвар произведенное в городе Ческе Будейовице — это пиво, сваренное по классической пивной технологии из самого лучшего натурального сырья в Чехии.

Благодаря особой технологии при созревании пива Будеёвицкий Будвар выделяется большое количество ценных витаминов и других полезных веществ. Кроме того это пиво обладает низкой энергетической ценностью, что не может не порадовать тех, кто опасается набрать лишний вес.

Старопрамен

Старопрамен (Staropramen) — чешский сорт светлого пива высочайшего качества. В течение столетий чешские пивовары трудились над созданием собственных пражских сортов, отличающихся чистым и мягким пивным вкусом. «Staropramen», что в переводе означает «Старый источник»,  варят по оригинальному рецепту на пивоварне «Smichov» с 1869 года. Сорт пива Старопрамен занимает третье место по популярности в Чехии и неоднократно становился лауреатом престижных пивоваренных конкурсов в Чехии и за ее пределами.

Велкопоповицкий Козел

Велкопоповицкий Козел (Velkopopovicky Kozel) имеет продолжительную историю. Этот сорт пива начали варить с 1727 года, когда монахи построили свою собственную пивоварню. Особенностью этого чешского 12-процентного пива считается цитрусовый аромат. Каждый год в Чехии проходит День козла, когда каждый уважающий себя любитель хмельных напитков обязан упиться до козлинного состояния, чтобы походить на козла с этикетки своего любимого пива.

Крушовице

Крушовице — это одна из самых старинных марок чешского пива. Королевская Пивоварня «Крушовице» основана в 1583 году, в городке с одноименным названием. Крушовице, расположен среди полей и лугов с очень плодородной почвой, просто созданной для произрастания ячменя и солода. Воду для пива Крушовице, доставляют из новых водяных скважин в Кршивоклатских лесах. Это в свою очередь способствует получению отличной, высококачественной воды, которая является залогом прекрасного вкусового букета.

Еще одним подтверждением высочейшего качества чешского пива Крушовице, было награждение его ЗОЛОТОЙ медалью на Юбилейной промышленной выставке в Праге в 1891 году. Это очень высокая оценка при учете огромного числа участников этого конкурса пивоваров.