Еще на прошлой неделе министр культуры и туризма Турции Мехмет Нури Эрсой заявил о том, что местным отелям после открытия страны для иностранных туристов придется отказаться от системы обслуживания «шведский стол». Однако главный представитель турецких отельеров Сурури Чорабатыр уверен, что этого не произойдет. По его словам, отмена all inclusive невозможна, так как большинство отелей еще в прошлом году заключили контракты с туристическими агентствами на продажу в текущем сезоне именно таких услуг. 

При этом глава федерации отельеров Турции подчеркнул, что система в любом случае претерпит некоторые изменения. В частности, будут усилены санитарные меры, увеличена социальная дистанция, изменятся определенные способы оказания услуг. «Все включено» останется, но с соблюдением расширенных мер предосторожности для гостей и сотрудников объектов размещения. «Некоторый порядок обслуживания отдыхающих в связи с усилением санитарных мер безопасности изменится, но о каких-либо ограничениях речи не идет», — добавил Сурури Чорабатыр.

Ранее министр туризма и культуры Турции Мехмет Эрсой заявил о разработке «дорожной карты» по быстрому восстановлению туризма в стране. Она подразумевает прохождение отелями сертификации, которая гарантирует туристам отсутствие в объекте размещения угрозы заражения коронавирусом и наличие условий безопасного пребывания. Отели начнут получать сертификаты к концу мая, когда в Турции планируется запуск туристического сезона. «Дорожная карта» также предполагает некоторые ограничения по числу гостей в объектах размещения. Гостиницам придется открыть для туристов только половину своего номерного фонда. Одним из пунктов «дорожной карты» названо исчезновение в турецких отелях «шведского стола» и других вариантов «открытого буфета». В качестве альтернативы предлагалось ввести питание «а ля карт» или по комплексному меню.