Хамамы [Марокко]

считаются неотъемлемой частью жизни практикующих мусульман. Религиозное значение соблюдения исламских законов гигиены и очистки означало, что многие люди посещали хамам до входа в мечеть.

У вас есть два варианта прохождения процедуры: роскошный или местный. Скажем сразу, что стоит попробовать оба. Если вы идете на современный скраб, то стоит ожидать сеанс лечения в шикарной обстановке и, наверное, к этому будет прилагаться массаж. Но местный вариант, которые используют сами жители Марракеш, пожалуй, более увлекательный. Эта процедура предусматривает визит в хаммам хотя бы раз в неделю, где вы будете в окружении обнаженных мужчин или женщин (лица разных полов принимают процедуру отдельно). Во время процедуры люди не только моют и чистят тела, но и громко увлеченно сплетничают, это что-то вроде клуба общения. Местные жители обычно сами драят себя, но вы можете оплатить кому-либо эту услугу.

Хамам это восточная баня с очень влажным, но не слишком горячим паром. Хаммам часто называют турецкой баней, но это не совсем верно — впервые он появился в Арабском халифате в VII веке.

До этого времени мусульмане ополаскивались холодной водой из кувшинов и не строили ванн, считая негигиеничным купаться в собственной грязи. Но в 642 году арабы, завоевав Александрию, впервые увидели роскошные римские термы и не замедлили их опробовать. А затем решили построить подобные купальни в халифате.

Одним из первых арабских хаммамов стал Кусаир-Аман, возведенный на пустынном плато около Мертвого моря. Подобные купальни начали сооружать при мечетях: ислам предписывал соблюдение гигиены. Впрочем, уже к началу VIII века хаммамы превратились в модные светские заведения. Даже богатые горожане, имевшие дома роскошные ванны, предпочитали ходить в общественные хаммамы. Подарить городу новый хаммам считалось праведнейшим жестом для мецената — арабский писатель Юсуф Абдалхади изрек: «Каждый, кто совершил много грехов, должен построить баню, чтобы смыть их». Халифы и визири жертвовали огромные суммы на ковры, изысканный мрамор, позолоту и шелковые покрывала для хаммамов.

В 1850 году шотландский дипломат Дэвид Уркварт, много лет прослуживший в Турции, опубликовал труд «Геркулесовы столбы», где описал пользу хаммамов. (Интересно, что именно Уркварт впервые назвал эти парные турецкими банями.) Все восточное было в ту пору на пике моды, и книга Уркварта заинтересовала многих. Врач Ричард Бартер первым соорудил хаммам в ирландском городке Блэрни, а затем под руководством Уркварта турецкие бани были построены в Лондоне, на Джермин-стрит. Вскоре хаммамы обрели необычайную популярность. Их признавали лучшим средством от психических расстройств, ветрянки, астмы, лихорадки и других заболеваний. Сегодня наличие хаммама — обязательное условие для хорошего оздоровительного центра и фитнес-клуба.

Традиционно хаммам состоит из трех помещений, соединенных коридором. Эта система позаимствована у римских терм, разделявшихся на холодную комнату (фригидарий), теплую (тепидарий) и горячую (калдарий). Первое помещение хаммама, джамекян, служит раздевалкой: здесь необходимо снять одежду, завернуться в полотенце и обуть специальные деревянные шлепанцы — такуньи. Кроме того, джамекян, температура в котором не превышает 30° С, выполняет функцию холодной комнаты — тут можно выпить чаю и полежать на широкой скамье.

Следующее помещение называется согуклюк. Это большая теплая комната, где установлены мраморные скамьи и душевые кабины. Температура в согуклюке — около 40–45° С. В некоторых хаммамах от согуклюка отходят небольшие комнаты — сикалики, температура в которых составляет 30–100° С.

Самое жаркое помещение — харарет. В его центре находится большой подогреваемый мраморный подиум (чебекташи), а по периметру — лежаки и фонтанчики. Нужно хорошо прогреться и пропотеть на столе, а после окатить себя из фонтанчика холодной водой, зачерпнув ее ковшом. Затем наступает время массажа — его делают либо на чебекташи, либо на отдельном мраморном столе. После этого следует жесткий пилинг рукавицей кесе. Потом клиента покрывают легкой пеной из соснового мыла и отправляют под душ, а в завершение втирают в распаренную кожу оливковое масло. В некоторых хаммамах (по образцу опять-таки терм) после массажа можно искупаться в бассейнах с водой разной температуры. Затем посетитель отправляется обратно в согуклюк (теплую комнату) или отдыхает в прохладном джамекяне. На посещение хаммама отводят не менее двух часов.

Местные жители ходят в хаммам еженедельно и не подозревают, что европейцы платят за эту банальную гигиеническую процедуру половину средней зарплаты марокканца. А ведь платят и остаются довольны: все-таки навык, который марокканские банщицы передают из рук в руки на протяжении поколений, дорогого стоит. И вообще, с марокканским хаммамом дело обстоит примерно так же, как с марокканскими апельсинами: на родине это банальность, а где-нибудь в Исландии — лакомство и спасение от авитаминоза.

Завести привычку ходить еженедельно в спа (то есть в хаммам) марокканских женщин вынудила жестокая конкуренция. Ислам, как известно, приветствует многоженство. А мужья, как известно, приветствуют, когда тело у жены гладкое и нежное. Чтобы поддерживать свои тела в конкурентоспособной боевой готовности, марокканские дамы веками посещали хаммам еженедельно. Многоженство в Марокко постепенно сходит на нет, а традиция остается.

Европейцу ходить в хаммам общего пользования можно, только если уж очень хочется экзотики или очень нужно сэкономить. Стоимость мероприятия там может не превышать 10 дирхамов, но эстетического удовольствия вы не получите, это точно. Туристический вариант при отеле стоит от 40 дирхамов (5 долларов) до 400 дирхамов (50 долларов), однако в этом случае вы будете чувствовать себя не пятой нелюбимой женой, а нормальной европейской женщиной. При этом в недорогих, трех-четырехзвездных отелях в хаммаме запросто может попахивать плесенью, к этому надо быть готовой.

Другая фишка марокканского спа — аргановое масло. Из плодов дерева аргана получают масло, невероятно богатое витамином Е и полезными олиго-линолиевыми кислотами. Если употреблять его в пищу — заправлять салаты, например, — резко снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. А если наносить на лицо и тело, кожа становится фантастически гладкой.

Ни один спа в Марокко не обходится без массажа аргановым маслом. Очень рекомендую попробовать, а также закупить впрок этого масла столько, сколько сможете. Тут, правда, важно помнить два правила. Первое — покупать нужно в специальных кооперативах или магазинах при отелях. Но ни в коем случае(!) не на рынках, ибо марокканцы — большие мастера всучить туристу подделку.

Второе — не перепутать пищевое аргановое масло с косметическим. Иначе салат будет невкусным, а массаж — неэффективным. Средняя цена настоящего арганового масла — 60–80 дирхамов (8–10 долларов) за 50 мл.

Ну а теперь несколько спа, достойных того, чтобы их посетить.

U SPA B Naoura barriere

Где: в самом центре Марракеша, в отеле, входящем в ту же цепочку, что и знаменитые Normandy во французском Довиле и Majestic в Каннах.

Почему: педантичные французы сделали все, чтобы создать экспортный вариант традиционных марокканских спа-удовольствий. Персонал подобран с умом, многие мастерицы говорят по-английски, что тут большая редкость.

Что пробовать: фантастически хорош массаж в четыре руки с применением масла вербены и релаксирующая его разновидность — Amber and Musk (45 минут, 900 дирхамов). Можно испытать массаж бамбуковыми палочками — после него выходишь буквально новым человеком (1 час, 800 дирхамов). И наконец, отличная вещь — Refreshing Toubkal Break, в которую входят обертывание листьями мяты, массаж горячими камнями и вдумчивый ручной массаж (1 час, 700 дирхамов).

Что еще приятно: клиент получает отличные вьетнамки, которые можно (и нужно) забрать с собой; в качестве сувенира вам также достанется глиняная пемза, которой будут приводить в порядок ваши пятки.

SPA в отеле La Mamounia

Где: один из самых интересных (с исторической точки зрения), красивых (с эстетической) и роскошных (с материальной) отелей не только Марракеша, но и, пожалуй, всего мира. Он открылся после полной реконструкции в конце 2009 года, и на открытие пожаловали, в частности, Гвинет Пэлтроу и Орландо Блум. Все европейцы «со вкусом» всегда останавливались в La Mamounia. Если не получится там остановиться, все равно забронируйте заранее процедуру в спа. Оно того стоит, поверьте.

Почему: сказать, что в этом отеле отличный спа, — значит просто не сказать ничего. Дополнительный бонус: визит в спа открывает вам доступ на территорию всего отеля (просто так, с улицы, войти туда нельзя). Здесь находится поразительной красоты сад, в котором цветут марокканские розы, растут редчайшие деревья и выращиваются овощи, фрукты и зелень, которые подают к столу в одном из трех ресторанов отеля. Не будучи гостем, но будучи клиентом спа вы сможете всем этим великолепием насладиться в полной мере. Не забудьте фотоаппарат!

Что пробовать: любую процедуру из спа-меню. Массаж (800 дирхамов) включает и массаж головы, а его эффект длится как минимум неделю. Отлично делают массаж и маску для лица (на основе арганового масла, разумеется).

Что еще приятно: в этом отеле (и спа, соответственно) действительно на редкость приятная публика. Когда-то тут останавливался Уинстон Черчилль и писал картины, сидя на балконе и любуясь панорамой. Впоследствии он подарил отелю свою коллекцию. В люксе Черчилля до сих пор все по-прежнему. Если повезет, его можно забронировать на ночь. Приятно спать на кровати, где спал политический гений, согласитесь!