Чешская кухня

В этой стране принято открывать рестораны с одиннадцати часов дня и закрывать в одиннадцать часов вечера. А вот кафе здесь начинают свою работу на час раньше и заканчивают на час позже, чем рестораны. Правда это касается только центра города. Бокал пива в Чехии можно выпить за от 0,3 USD, а бутылка качественного вина стоит 0,4 USD. Цены здесь зависят от уровня заведения, который бывает от двух звезд до пятизвездочного.

Чешские кулинарные традиции отличаются разнообразием, поскольку включают в себя как европейские, так и национальные способы приготовления пищи. Большинство людей предполагают, что чешский народ просто смешал австрийскую, немецкую, славянскую и мадьярскую кухни.

На самом деле не все так просто. Да, действительно, чешское меню создавалось на протяжении многих веков. И оно не могло не впитать в себя лучшие кулинарные традиции многих европейских стран. Однако в чешских блюдах есть своя собственная, неповторимая изюминка. Причем многие древние традиции приготовления пищи «дожили» и до настоящего времени. Такие блюда можно отведать только в самых дорогих ресторанах.