Вместе со своей дочерью Мануэлой и её будущим мужем, Иваном Виртом, в 1992 году Урсула Хаузер основала в Цюрихе галерею «Hauser & Wirth», в которой представила работы известных художников: включая Герхарда Рихтера и Марселя Бродхарса. Кроме того галерея стала участвовать в финансировании целой серии проектов в области современного искусства. В 1998 году «Hauser & Wirth» стала партнером цюрихской галереи «Galerie Walcheturm», сменив название на «Hauser & Wirth & Presenhuber».

Дальнейшее развитие галереи было связано с сотрудничеством Ивана Вирта с немецким предпринимателем Фридрихом Кристианом Фликом, для коллекции которого — известной как «Flick Collection» — галерея составила концепцию и начала действовать в качестве консультанта. Получив известность на международной арт-сцене, «Hauser & Wirth» открыла музей с собственной коллекцией в городе Ханау, известную сегодня как «Hauser & Wirth Collection».

После переезда семьи Вирт в Лондон — в 2003 году — они открыли отделение в британской столице. В залах галереи «Colnaghi» на Бонд-стрит цюрихская галерея получила выставочный зал — в октябре 2006 года лондонский зал получил собственное название «Hauser & Wirth at Colanghi». Летом 2014 года галерея также открыла выставочный зал на ферме «Durslade Farm» в английском графстве Сомерсет. В Цюрихе галерея расположилась в бывшей промышленной зоне вокруг бывшей пивоварни «Löwenbräu» на улице Лимматштрассе.