Основной деятельностью галереи является проведение временных выставок произведений современного искусства — как групповых (тематических), так и персональных. По состоянию на сентябрь 2019 года, кунстхалле включал в себя четыре выставочных зала и был разделен на три основных отдела: собственно «Kunsthall», а также — проект «NO.5» и кафе «Landmark», служащее концертной площадкой для современной музыки. Весной 2009 года «Kunsthall» и «Landmark» получили недавно учрежденную премию «Criticism Team» — с формулировкой «за свою деятельность в области современного искусства».

Проект «NO.5» направлен на «повторный просмотр» в Норвегии как отдельных произведений искусства, так и целых выставок, которые ранее уже были представленные в других странах мира — идея заключается в том, чтобы «замедлить ход времени» и дать возможность как специалистам, так и ценителям искусства вновь увидеть ранее показанные работы. Обязательной частью выставки в рамках «NO.5» является и появление нового печатного каталога с критическими текстами.

Помимо выставочной деятельности, галерея также пытается развивать местную, национальную и международную сети связей с художниками и аналогичными учреждениями; она также проводит консультации для государственных органов и частных компаний; образовательные мероприятия, включая экскурсии для местных школьных классов, являются частью деятельности зала. Фестиваль «Festspillene i Bergen» каждую весну проходит и в залах кунстхалле.