Коллекция открывалок и инструментов для виноградарства, собранных Вангелисом Геровасилиу, представлена в Музее Вина Геровасилиу, в центре винодельни Усадьбы, рядом с подземными погребами для старения и с дегустационным залом. Открытие музея, спроектированного под наблюдением ученых и профессоров Аристотелевского Университета Салоник, состоялось в октябре 2008 года с участием Президента Греческой Республики Каролоса Папулиаса.

Хорошее вино, способ его производства и его значение для человека проходят красной нитью через всю экспозицию Музея Вина Геровасилиу.

Экспонаты музея делятся на две большие коллекции в зависимости от своей функциональной роли: коллекцию открывалок, бутылок, сосудов и принадлежностей древнегреческого симпосия и коллекцию инструментов и приспособлений виноградарства, виноделия, бондарного дела и бутилирования. Соседство с виноградниками, винодельней и дегустационными залами усиливают (в зависимости от времени года) впечатления и опыт, получаемый посетителями.

Первый этаж - Вход

Во вводном экспозиционном разделе «Эвангелос Геровасилиу: Виноградарь, винодел, коллекционер» раскрывается жизненный путь винодела Вангелиса Геровасилиу, который вместе с Соней Тзиола-Геровасилиу создали в районе Эпаноми под Салониками виноградник, винодельню и коллекции, разросшиеся в Музей Вина.

Подвал

В первом зале, называемом «Открывалка», тематический раздел под названием «Вино путешествует...» рассказывает об историческом развитии приспособлений для транспортировки вина и о соответствующей таре. Проясняется назначение специальных емкостей для перевозки вина, сохраняющих его качества до места следования и приспособлений для откупоривания бутылок.

Раздел «Истории с открывалками» тремя различными способами представляет коллекцию открывалок. В начале экспозиции большая часть коллекции выставляется на основе международно признанного разделения открывалок на механические и немеханические. Тексты и фотографии объясняют функционирование открывалок и их социальную роль. Затем следует демонстрация субъективной подборки коллекционера, в которую он включил свои любимые вещи, отличающиеся редкостью и представляющие особый интерес. Наконец, в зале в свободном порядке расставлены семь круговых витрин, где открывалки сгруппированы по принципу использования мужчинами или женщинами, в зависимости от потребительских предпочтений, в свете их употребления в индустрии развлечений и в контексте течений прикладного искусства и моды XIX и XX вв.

В разделе «Симпосий в Древней Греции» уникальные сосуды для потребления вина повествуют о священнодействе симпосия и о значении этого действа в общественной и культурной жизни Древней Греции.

В разделе «Вино и еда» трехмерные настенные «миражи» предлагают сочетания различных блюд с винами Ktima Gerovassiliou. Раздел «Слова» знакомит посетителя с профессиональным словарем виноделия при помощи сенсорных экранов.

Во втором зале под названием «Вино» раздел «Малая история вина» дает исторический обзор экономического, социального и символического значения вина. Далее, в разделах «Виноград», «Виноделие», «Бочка» и «Созревание» представлена коллекция инструментов и посуды, которые, наряду с текстами, иллюстрациями и подвижными трехмерными изображениями, оживляют процессы, посредством которых человек возделывает виноград и вырабатывает из него вино.

Наконец, «Моменты» из греческого и международного кинематографа и фотокадры напоминают о значении вина в жизни человека и общества.

Oбразовательные программы, экскурсии и различные сопутствующие им мероприятия осуществляются на основе богатого и стимулирующего любознательность материала, которым располагает виноградник, винодельня и Музей Вина Геровасилиу по самым различным вопросам.

 Адрес: Epanomi 57 500, Thessaloniki
 Телефон(ы): +30 2392 044567