Главная → Испания → Валенсия → Советы → Валенсийские сладости

Валенсийские сладости [Валенсия]

Помимо знаменитой на весь мир паэльи и других блюд из морепродуктов, ставших настоящими звёздами средиземноморской кухни, Валенсия славится своими сладостями, которые здесь изготовляются с соблюдением древних традиций, по рецептам, дошедших до нас со времён мусульманского владычества, поэтому многие из них имеют андалусское происхождение.

Здесь вы найдёте огромное разнообразие печенья и пирожных, вкуснейших конфет и тортов, самым популярным из которых является "Кока де льянда" ("coca de llanda" на валенсийском) - нежный рассыпчатый кекс с лимонным вкусом, и "Кока Кристина" - торт из изюма и грецких орехов.

Показать больше

Среди этого разнообразия сладостей огромной любовью у валенсийцев пользуются пончики (buñuelos - буньюэлос), которые особенно популярны в период Фальяс; марципановые пирожные, бублики и многие другие виды сладостей, которые обожают и взрослые, и дети. Так как традиционные кондитерские рецепты подверглись огромному влиянию арабской культуры, то основными ингредиентами, входящими почти во все виды валенсийских сладостей, являются миндаль, сахар и мёд.

Надо отметить, что валенсийцы, вне зависимости от возраста, - большие сладкоежки, поэтому для каждого из традиционных праздников, отмечаемых в Испании и Валенсийском Сообществе, здесь готовят какой-нибудь особый вид сладости. Например, в период Рождественских праздников, самой популярной сладостью является туррон, классический рецепт которого основан на миндале и жжёном сахаре.

Каких только видов туррона не появляется на прилавках магазинов и супермаркетов в декабре! Десятки и сотни вкусов, улучшенных и дополненных различными ингредиентами - арахисом, тмином, корицей и пр. А на Пасху принято печь особый пирог с изюмом - пасхальную мону (mona de Pascua), чем-то отдалённо напоминающую традиционный пасхальный кулич.

Валенсия - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Прочее

Экскурсии в Валенсии

Все экскурсии на русском языке. Можно сразу выбрать необходимую категорию экскурсий.

Все (33) | Обзорные (13) | Индивидуальные (30) | Пешком (24) | Музеи и искусство (9) | Прогулки (24) | Вечерние (9) | Лучшие (13) | Экспресс-экскурсии (15) | Ночные (2) | Пешеходные (23) | Увидеть главное (17) | Летом (28) | На выходные (15) | Зимой (25) | Осенью (31) | Необычные маршруты (11) | Квесты (3) | Развлечения (4) | На английском языке (9) | Тематические (19) | Активности (6) | Нескучные (10) | Игры (3) | Летние (5) | В августе (5) | На выходных (3) | За городом (6) | На автомобиле (8) | Экскурсионные туры (6) | Весной (5) | История и архитектура (11) | Гастрономические (4) | Дегустации (4) | Парки (6) | Город искусств и наук (4) | Однодневные (3) | За городом и природа (3) | Что ещё посмотреть (12) | Групповые (3) | Мини-группы (2) | Авторские (2) | Необычные дома (2) | На Рождество (2) | Монастыри, церкви, храмы (4) | Для детей (2) | Фотосессии (1) | Со скидкой (3) | Переулки и улицы (2) | Новые (3) | Искусство и музеи (2) | Усадьбы и дворцы (1) | Уникальный опыт (1) | Мастер-классы (1)

Валенсия - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Мосты
Музеи
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Спортивные сооружения
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей