Валенсийские сладости [Валенсия]
Помимо знаменитой на весь мир паэльи и других блюд из морепродуктов, ставших настоящими звёздами средиземноморской кухни, Валенсия славится своими сладостями, которые здесь изготовляются с соблюдением древних традиций, по рецептам, дошедших до нас со времён мусульманского владычества, поэтому многие из них имеют андалусское происхождение.
Здесь вы найдёте огромное разнообразие печенья и пирожных, вкуснейших конфет и тортов, самым популярным из которых является "Кока де льянда" ("coca de llanda" на валенсийском) - нежный рассыпчатый кекс с лимонным вкусом, и "Кока Кристина" - торт из изюма и грецких орехов.
Среди этого разнообразия сладостей огромной любовью у валенсийцев пользуются пончики (buñuelos - буньюэлос), которые особенно популярны в период Фальяс; марципановые пирожные, бублики и многие другие виды сладостей, которые обожают и взрослые, и дети. Так как традиционные кондитерские рецепты подверглись огромному влиянию арабской культуры, то основными ингредиентами, входящими почти во все виды валенсийских сладостей, являются миндаль, сахар и мёд.
Надо отметить, что валенсийцы, вне зависимости от возраста, - большие сладкоежки, поэтому для каждого из традиционных праздников, отмечаемых в Испании и Валенсийском Сообществе, здесь готовят какой-нибудь особый вид сладости. Например, в период Рождественских праздников, самой популярной сладостью является туррон, классический рецепт которого основан на миндале и жжёном сахаре.
Каких только видов туррона не появляется на прилавках магазинов и супермаркетов в декабре! Десятки и сотни вкусов, улучшенных и дополненных различными ингредиентами - арахисом, тмином, корицей и пр. А на Пасху принято печь особый пирог с изюмом - пасхальную мону (mona de Pascua), чем-то отдалённо напоминающую традиционный пасхальный кулич.
Валенсия - Советы и полезная информация
Общая информация
- 10 главных новогодних валенсийских традиций
- Знаки приветствия
- Испанский алфавит и произношение
- Образ жизни испанцев
- Подоходный налог для иностранных граждан в Испании
История и культура
- Испанские писатели, которых сами испанцы считают лучшими
- Культура Испании
- Откуда пошла традиция съедать 12 виноградин в новогоднюю ночь?
Персоны
- Антони Гауди - всемирно признанный испанский архитектор
- Пабло Пикассо
- Сальвадор Дали
- Федерико Гарсиа Лорка
- Хайме I - Завоеватель
- Христофор Колумб
- Веласкес Диего
- Мигель де Сервантес Сааведра
- Франсиско Хосе де Гойя-и-Лусиентес
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
- Валенсийские помидоры
- Валенсийские сладости
- Вина Испании
- Испанская кухня
- Испанская кухня - 2
- Испанские национальные алкогольные напитки
- Испанский бренди
- Испанский крепкий алкоголь
- Ликеры Испании
- Орчата
- Паэлья
- Традиционные валенсийские новогодние сладости
- Хамон
Транспорт
- Дорожные штрафы в Испании
- Как заплатить дорожный штраф в Испании?
- Правила парковки в Испании
- Схема метро Валенсии
- Транспорт Валенсии
- Что делать, если эвакуировали машину в Испании
Безопасность
Прочее
Экскурсии в Валенсии
Все экскурсии на русском языке. Можно сразу выбрать необходимую категорию экскурсий.
Все (28) | Обзорные (10) | Индивидуальные (25) | Пешком (17) | Музеи и искусство (9) | Прогулки (17) | Вечерние (8) | Лучшие (9) | Экспресс-экскурсии (9) | Ночные (1) | Летние (28) | В августе (28) | Тематические (27) | Весной (25) | Пешеходные (12) | Летом (17) | Осенью (20) | Увидеть главное (9) | На выходных (16) | Необычные маршруты (9) | Квесты (2) | Развлечения (2) | На английском языке (7) | Активности (2) | Зимой (13) | За городом (9) | На автомобиле (9) | Экскурсионные туры (9) | История и архитектура (9) | Парки (8) | Город искусств и наук (3) | Однодневные (5) | Гастрономические (3) | Что ещё посмотреть (8) | За городом и природа (2) | Групповые (2) | Мини-группы (1) | Авторские (1) | Необычные дома (1) | Со скидкой (2) | Природа (1) | Увидеть самое главное (2) | Монастыри, церкви, храмы (1) | Для детей (1) | Фотосессии (1)Валенсия - Список достопримечательностей
Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Мосты
Музеи
- Археологический центр “La Almoina”
- Дворец Сервельо
- Институт современного искусства
- Музей города
- Музей древней истории
- Музей естественных наук
- Музей изящных искусств Валенсии
- Музей истории Валенсии
- Музей при Кафедральном соборе
- Музей Фальяс
- Национальный музей керамики
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Спортивные сооружения
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Прочее
В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей