Главная → Италия → Венеция → Советы → Традиционные блюда

Традиционные блюда [Венеция]

Блюда из морепродуктов и рыбы являются неотъемлемой частью венецианской кухни. Таки образом, одним из основных блюд является moleche, приготовленное из маленьких зажаренных крабов. Это простое блюдо можно сочетать с разными соусами и гарнирами, включая томатный соус, картошку и поленту.

Risotto nero — особенный вид ризотто, приготовленный из каракатицы. Каракатица придает рису густоту, вкус морепродуктов, а также изменяет его цвет. Цвет риса становится черным из-за сока каракатицы, что придает уникальность оригинальному и вкусному блюду, которое также называют risotto alla sepie.

Показать больше

Rixoto de go — еще одна идеальная комбинация риса и рыбы. Блюдо сочетает дары земли и дары моря на одной тарелке, так как рис усваивает вкус рыбы go, венецианцы называют ее goby, а рыба приобретает изысканную текстуру риса.

Fegato alla veneziana — деликатес для любителей мяса. Уникальный рецепт блюда — сочетание мягкой печени и сильного вкуса жареного чеснока.

Венеция – родина тирамису. Однако рецепт этого воздушного кремового торта придумали в Тревизо, но оба города рекомендуют тирамису как самый изысканный десерт.

Несмотря на то, что баколи не является десертом в буквальном смысле этого слова, он все же является одним из символических блюд Венеции и соблазном для сладкоежек. Это сухое печенье можно сочетать с кофе или дополнять им кремовые десерты (например, Сабайон).

Венеция - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность

Экскурсии в Венеции

Все экскурсии на русском языке. Можно сразу выбрать необходимую категорию экскурсий.

Все (86) | Обзорные (28) | Сан-Марко (36) | Групповые (8) | Пешком (66) | Прогулки (66) | Тематические (81) | Экспресс-экскурсии (65) | Летние (46) | В августе (41) | Пешеходные (59) | Мост Риальто (29) | Мост Вздохов (16) | На выходные (39) | Осенью (38) | Увидеть главное (37) | Зимой (78) | На Рождество (12) | Весной (68) | Индивидуальные (77) | Лучшие (43) | Летом (42) | По каналам Венеции (10) | Необычные маршруты (26) | Район Каннареджо (3) | Нескучные (17) | Галерея Академии (3) | Ночные (6) | Вечерние (35) | Дворец дожей (25) | Театр Ла Фениче (4) | Переулки и улицы (24) | На английском языке (20) | Набережные (17) | Что ещё посмотреть (32) | Острова Венецианской лагуны (9) | Остров Бурано (5) | Остров Мурано (7) | Муранское стекло (8) | Арсенал (1) | Музеи и искусство (13) | История и архитектура (16) | Гранд-канал (11) | Речные прогулки (3) | Круизы однодневные (2) | Водные для детей (2) | Искусство и музеи (9) | Со скидкой (10) | В помещении (4) | Городской музей Коррера (1) | Археологический музей (2) | Для детей (3) | Мастер-классы (2) | Развлечения (6) | Активности (6) | На выходных (9) | Скуола Сан-Рокко (2) | Гастрономические (8) | Дегустации (5) | За городом (5) | Экскурсионные туры (5) | Дворец Ка-Реццонико (1) | Рынок Риальто (7) | На автомобиле (2) | Однодневные (2) | На кораблике (3) | Монастыри, церкви, храмы (8) | Релакс и романтика (1) | Дворец Дожей (1) | Необычные дома (4) | Авторские (12) | Почувствовать себя местным (1) | Усадьбы и дворцы (4) | Мини-группы (7) | Трансферы (1) | Фотосессии (1) | Пожить как местный (4) | Уникальный опыт (7) | Квесты (3) | Игры (3) | Увидеть самое главное (2) | Природа (1) | Новые (2) | Карнавал в Венеции (1) | Речной трамвайчик (1) | Групповые туры (1) | 5 дней (1) | Авторские туры (1) | На 5 дней (1) | Термальные источники (1)

Венеция - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Мосты
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей