Со времени появления на острове первых людей он подвергался многоразовым атакам английскими и французскими корсарами, которые не только грабили местных жителей, но и захватывали их для продажи в рабство. Другим врагом острова неоднократно становились землетрясения, извержения вулкана и торнадо. Самые большие землетрясения на острове были зафиксированы в 1580, 1757, 1808 и 1899 годах. До конца XX века остров был почти изолированным, пока в 80-х годах XX века не построили два современных порта в поселках Велаш и Кальета и взлетно-посадочную полосу около поселка Велаш.

География

Остров возник в результате последовательных извержений вулканов по прямой линии. Центральное плато острова имеет среднюю высоту над уровнем моря около 700 метров. Берег, за исключением нескольких районов крутой, почти отвесный.

Самой высокой точкой является гора Пику-да-Эшперанса, высота которой достигает 1053 метра над уровнем моря. Гора располагается на центральном плато острова. Открывающаяся с нее незабываемая панорама на окрестности позволяет полюбоваться и окружающими Сан-Жоржи островами — Пику, Грасиозу, Терсейру и Фаял.

Островок Топо, расположенный на восточной оконечности Сан-Жоржи, является местом зимовки и гнездования многих видов местных и мигрирующих морских птиц, благодаря чему он приобрел статус национального заповедника и популярность среди орнитологов.

Административная структура

Остров разделён на 2 муниципалитета — Calheta и Topo.

Экономика

Темпы развития острова свидетельствуют о жизнеспособности экономики, которая представлена мясо-молочной промышленностью, выращиванием пшеницы и вайды, рыболовством и виноделием. Последнее достигло на острове небывалых высот, пока в конце 1854 года остров не подвергся нападению Оидиума (настоящей мучнистой росы винограда). После этого было предпринято много попыток возродить виноделие, однако нападение во второй половине 18-го века Филоксеры виноградной (американской тли) окончательно погубило данную отрасль экономики острова.

Сельскохозяйственные угодья занимают значительный процент территории острова. Выращивают цитрусовые, фрукты, зерновые культуры. На острове производят, наверное, лучший португальский сыр. В поселке Кальета построены две консервные фабрики по переработке тунца. Благодаря постройке аэропорта и двух морских портов возрастает количество туристов.

Кухня

Типичные мясные и рыбные блюда азорской кухни есть и в Сан-Жоржи. Существует также большое разнообразие конфет, например coscoroes, rosquilhas de Aguardente, especies, suspiros, esquecidos, Bolo de vespera, Cavacas, bolo de coalhada и Doce Branco.

Зеленая трава полей и лугов превращается в молоко с помощью местных коров. А из него производится сливочный, соломенного цвета сыр, который имеет форму колеса и весит от 6 до 10 килограммов. Оставленный на несколько месяцев в помещениях, где постоянно поддерживается определенная температура, сыр покрывается коркой медового цвета. Впоследствии, сыр экспортируется в различные страны, где он ценится за свой пикантный вкус.

Некоторые рестораны с традиционной кухней Сан-Жоржи и всех Азорских островов: Sao Jorge; O Caseiro; Cafe Amigos.

Что посмотреть на острове Сан-Жоржи

Calheta

Город, выстроенный параллельно берегу, его дома блестят на фоне зелени и высоких черных скал близ моря. Здесь примечательны старинные деревенские домики и вечно работающий рыбный порт. Место для посещения: церковь Santa Catarina.

Velas

Главный город острова, где несколько благородных домов свидетельствуют о прошлом процветании и значении этого местечка. Отличается очаровательным окружающим ландшафтом и живописными сельскими часовнями. Места для посещения: церковь Сан-Жоржи, церковь Nossa Senhora de Conceicao, Ратуша и Portao do Mar.

Manadas

Живописная деревня, расположенная среди пахотных земель, отличающаяся красивейшими имениями, сельскими часовнями и очаровательным рыбным портом. Место для посещения: церковь Santa Barbara, построенная в 18-м веке в стиле барокко с резной аркой и алтарем с резной крышей из кедра. Церкви принадлежит ценная коллекция плитки ручной росписи, на которой изображены сцены из жизни святой Варвары.

Ribeira Seca

Городок, где дома разбросаны на зеленых холмах и прибрежной равнине. Места для посещения: церковь Sao Tiago Maior и дом Gaspar Sliva.

Topo

Место, где впервые высадились первооткрыватели в 1470 году. Здесь находится старый город с живописным рыбацким портом, Casa DOS Tiagos, 17 века постройки. Сооружения являются примером архитектуры домов для состоятельных жителей острова. Места для посещения: церковь Nossa Senhora do Rosario и церковь Sao Francisco.

Urzelina

Деревня, восстановленная после разрушительных последствий извержения вулкана в 1808 году. Стоит посетить колокольню, которая вырастает из лавы, где похоронена старая церковь, новую церковь (19 век) и часовню Jesus da Boa Morte.