Что вас ожидает

Мы выедем из Вероны на машине и отправимся вдоль «дороги Соаве» — так называется местная дорога. За тысячелетнюю историю Soave заслужило славу вина любви. Недаром в одной из сцен известной шекспировской драмы Ромео произносит это слово. Что именно он имел в виду — поцелуй Джульетты или испитое вино — вопрос спорный, разобраться в котором можно только на месте, попробовав «Soave» в здешних погребах и сделав свои выводы. ;)

Во время нашей поездки я помогу вам разобраться в винах Италии и местной кухне, в почвах вулканического происхождения, мы осмотрим виноградные лозы и виноградники Соаве, а также познакомимся с производителями вина. Мы побываем на дегустации и разберемся в органолептических свойствах вин Soave. Будем анализировать цвет, запах, вкус и другие важные параметры.

Это программа подойдет и тем, кто не обладает особыми знаниями о виноделии, итальянских винах или техники дегустации вин. Зато после нашей поездки вы можете смело считать себя специалистами в нескольких областях:

• особенности винного мастерства Вероны и старинного винодельческого региона Соаве
• почему Соаве в 70-е года являлось визитной карточкой итальянских белых вин во всем мире
• выделение и описание редких ароматов и вкуса Soave
• правильная дегустация белых вин
• знание лучших комбинаций еды и белых вин Soave