В 1280 году замок фигурирует в качестве императорского лена, под присмотром фогта Рихарда фон Корбьера. В 1289 году Штреттлингены снова получили права на замок, но в совместном владение с другими дворянскими родами. В 1308 году Габсбурги полностью предоставили поместье Шпиц в распоряжение Штреттлингов. В 1338 году Иоганнес фон Штреттлинген продал замок и окружающие угодья королевскому исполнителю Берна Иоганну II фон Бубенбергу. С 1340 Бубунберги стали назначать фогта Шпица, исполнявшего их указания, но в тоже время обязанного предоставлять военную помощь Габсбургам по первому их требованию. Такая двойственная ситуация продолжалась более 40 лет, пока в 1386 году австрийское войско Габсбургов не было разбито в сражение при Земпахе ополчением Швейцарского союза. Это заставила Габсбургов отказаться от притязаний на земли западнее реки Аре, в том числе и на Шпиц.

До 1506 года замок, и прилегающие земли оставались во власти Бубенбергов. После того как род Бубенбергов прервался, замком 10 лет владел Людвиг фон Дисбах. После него Шпиц на долгие годы стал собственностью именитого рода фон Эрлах. Во времена господства фон Эрлахов замок ещё несколько раз менял свой облик. К 1600 году приобрела свой окончательный вид главная башня. Её высоту увеличили до 39 метров, а вершину увенчали треугольной крышей. Также приблизительно в это же время были расширены и обновлены «Большой зал» и здания северного крыла. В XVII – XVIII столетиях в южной части был построен так называемый «Новый замок». Архитектурно он принадлежит к стилю позднего барокко, а прилегающую территорию украсили цветники, сады и виноградники.

Фон Эрлах управляли городом и поместьем до французского вторжения 1798 года. После прихода французов и создания Швейцарской Республики, они потеряли права на город и земли, но сохранили замок в своей собственности. В 1875 году фон Эрлахи продали замок, и через руки ещё нескольких частных владельцев, он, наконец, перешёл в ведение специального фонда, усилиями которого замок и его церковь и сады стали достоянием общественности.

В настоящее время в замке открыт музей, знакомящий посетителей с обстановкой средневековья и его владельцами Бубенбергами и фон Эрлахами. В церкви замка вниманию публики предстаёт сохранившаяся уникальная роспись XII века. В помещениях Шпица периодически проводятся выставки, концерты и театрализованные мероприятия. Также он доступен для организации свадеб и частных торжеств.

 Адрес: Schlossstrasse 16, 3700 Spiez
 Телефон(ы): +41 33 654 15 06