Десерты: манговое желе, ананасовые блинчики и пироги, сладкий суп из красных бобов, рисовые клёцки, тофу-пудинг.

Запивать нужно, конечно, великолепным местным зелёным чаем. Также в Гонконге популярен чай с молоком, горячий и холодный, и чайный кофе.

Годы колониальной зависимости от Британии наложили свой отпечаток и на местную кухню. В любом заведении посетителю предлагаются на выбор два завтрака — гонконгский (рис или лапша) или английский (сэндвичи, овсянка, варёные яйца).

В местном меню — обилие блюд из экзотических морепродуктов: крабов, морских ежей, лобстеров, устриц, черепах, акул и прочих обитателей окрестных вод. Наслаждаться морскими деликатесами лучше всего на близлежащих островах, где их готовят сразу после вылова.

Где поесть

В Гонконге, признанным одной из гастрономических столиц мира, есть рестораны французской, итальянской, китайской, японской, средиземноморской, тайской, скандинавской и даже русской кухни.

На площади Hoi Point в районе Sai Kung любители рыбных блюд найдут множество соответствующих ресторанов. Еда в них славится своим качеством, а посетители могут выбирать приглянувшегося им морского обитателя прямо в аквариумах, где они содержатся живыми.

Jumbo Kingdom — популярнейший комплекс плавучих ресторанов, кафе и фуд-кортов, расположенный в округе Aberdeen, интерьер которого послужил декорациями для многих фильмов. В Jumbo Kingdom лакомились морскими деликатесами королева Елизавета II, актёры Том Круз и Джон Уэйн, а также другие знаменитости.

Не менее известные рестораны: Causeway Bay (азиатская кухня), Lan Kwai Fong (интернациональная кухня), Tsin Shai Tsui (экзотическая кухня).

Гонконг является первым и единственным пока местом на Земле, где прямо в ресторане можно попасть в будущее, — в футуристическом заведении Robot Kitchen посетителей обслуживают роботы.

Чаевые, как правило, вносятся в счёт и составляют 10% от стоимости заказанных блюд. Во многих заведениях премиум-класса принят дресс-код, о чём нужно постараться узнать заранее.