Олег Покровский, 2018-01-23

Я ужинал в этом прославленном 3 звездами Мишлена два раза-один раз на дим сам буфете,второй раз с друзьями заказали дегустационные сеты от шеф-повара по 2000 гонконгских доллара за сет.Это было самое утомительное событие в моей истории посещения 2х и 3х звездочных мишленовских ресторанов- 3 или 4 часа мы сидели,ожидая очередного маленького абалона,волосатого краба или креветку.Закуска из свинины и вагу были ужасно жирными,подавалось это все с таким видом,как будто Пьер Ганьяр и Ален Дюкас лично устроились официантами.Порадовала лишь хорошая карта вин.И не разводитесь на предложение элитных чаев 40-50-летней давности- ни о чем,кроме красивой посуды.Хотите пафосной кантонской еды и красивых видов-езжайте в Риц Карлтон на 102 этаж.

Cindy Wong, 2020-02-14

「豉油皇煎东星斑柳」整頓晚餐最好吃的就是這一道菜了，可以吃得出東星斑是野生的，不是池養的。輕輕的調味便把海鮮的鮮味帶出來。 「琵琶映窗纱」這是比較清淡的一道菜式，主要是豆腐、蘆筍和竹笙煮成。調和一頓多肉嘅晚餐，這是非常好的選擇。 「菌菇配澳洲牛肉粒」這一道菜還可以，牛肉鮮嫩，但不算很好的貨色。 「蛋黄酥」 「枸杞桂花糕」餐廳贈送的甜點，兩款都很好吃，我比較喜歡蛋黃酥，甜而不膩。 「三拼」這是第一道菜，作為餐前小食。有叉燒、春卷和魚塊，最好吃的是叉燒，半肥半瘦，外脆內軟。墊住魚塊下的煎魚薄脆，非常好吃，差點把它扔掉了。 整體而言，服務很好，有無敵大海景，適合慶祝飯局。

Ellen Lee, 2020-01-01

For being a Michelin starred restaurant, I think the food was okay. I would agree that it is very good but it was not worth the extravagant price. We got the course meal so we got to try a bit of everything, but honestly nothing stuck out as being so amazing that I had to have it again. I think there are places that serve better dim sum for a better price. It was a good overall experience as the service was amazing, but food was only okay.

폴롤리, 2020-01-02

2명이서 2800hkd 한화 40만원 이상이 나왔어요.. 요리는 소고기, 닭고기, 새우 요리 시켜서 20만원 정도 였는데.. 와인 따라 주시는 분이 오더니 가격은 말도 안하고 와인 설명만 열심히하고 두잔 따라주고 갔는데.. 계산 시 보니 와인 두잔이 16만원 넘네요.. :) 여자친구는 애주가 지만 전 술을 안마시는데.. ㅎㅎ 창가 자리를 원했지만 예약이 있어서 안된다고 하더라구요. 하지만 저희가 1시간 정도 있는 동안 창가자리 90프로 이상이 사람이 없었습니다.. 규정이 있겠지만.. 1시간 동안 10자리 넘게 비어 있는데 1자리 정도 유두리 못 보여준게 아쉽네요. 서비스는 너무나 좋습니다! 맛도 너무나 좋습니다! 하지만 여행장에 지갑사정과 전망을 느끼고 싶은 부분의 배려에서 별 1개도 아쉽다는 개인적 의견 입니다! 금전적으로 여유롭고 전망을 느끼고 싶지 않으신 분들께는 추천 드립니다 :)

Nori, 2020-01-13

ミシュラン三つ星の中華です。 メニューを選ぶと、しばらくして個人名の入ったコースの詳細（メニュー）をテーブルに用意してくれたり、そのコースの中の2品のレシピをお土産として渡してくれるもてなしは、さすが三つ星⭐️⭐️⭐️って感じです。お料理も一品一品、丁寧な説明とともに提供されて、どれも洗練された上品だけど、所々意外なびっくりもあったりするコースの組み立てでした。お値段はやはり高価ですが、たまの贅沢には良い経験ができるレストランだと思います。また機会があれば訪れてみたいです。