Венская сосиска — королева легкого перекуса [Вена]
Венская сосиска — королева легкого перекуса. Чтобы отведать ее не надо идти в ресторан. Уличные палатки предлагают такое разнообразие этого блюда, что глаза разбегаются. Будьте уверены, что к сосиске вам обязательно подадут ломтик хлеба, пару соусов и немного овощей. Как сориентироваться в разнообразии и сделать правильный выбор?
«Сладкую или острую?», — так звучит стандартный вопрос продавца венских колбасных киосков. Этот вопрос касается горчицы, которая традиционно предлагается в виде сладкой кремской горчицы или острой горчицы с эстрагоном. Классическая венская сосиска — сосиска с кусочками сыра. Надо сказать, блюдо «на любителя», изобретенное австрийцами, — любителями калорийной и жирной пищи. Заказывая «кезекрене»(так называется «сырная» сосиска), о здоровом питании придется временно забыть. Эта слегка подкопченная сосиска из свиного мяса содержит от 10 до 20% сыра.
Переходя от одного колбасного киоска к другому (преимущественно небольшие ларьки на тротуаре), вы легко убедитесь, что наряду с франкфуртскими (венскими — тоненькими и длинными) сосисками, сосисками с кусочками сыра, жареными колбасками и хот-догами также предлагается множество кулинарных сюрпризов и впечатляющий выбор напитков, начиная с малиновой шипучки и заканчивая специальными сортами пива.
В их числе «самых-самых»- легендарный колбасный киоск Ам-Хоэн-Маркт, расположенный на дорожном островке безопасности в самом центре Вены (Hoher Markt, 1010 Wien). В течение дня он идеально подходит для того, чтобы быстро перекусить в перерыве между походами по магазинам и осмотром достопримечательностей. Популярность киоска обусловлена, в том числе, и временем работы до раннего утра. Здесь можно встретить самых разношерстных голодных любителей ночной жизни — нередко банкир здесь ест сосиски плечом к плечу с панком.
Колбасные киоски Битцингер на площади Альбертинаплац (Albertinaplatz, 1010 Wien. Время работы с 8 утра до 4 ночи) и возле колеса обозрения в парке развлечений Пратер (Gabor-Steiner-Weg, 1020 Wien) считаются лучшими в Вене. Наряду с боснийским колбасками, хот-догами, сосисками с кусочками сыра и множеством типичных гарниров здесь также предлагают бочковое пиво, бутылочное вино и даже… шампанское.
Поесть по-королевски, но без лишний церемоний, можно в колбасном киоске Кайзерцайт (Augartenbrücke/Obere Donaustraße, 1020 Wien). Наряду с традиционным ассортиментом колбасок, включая удостоенную множества наград, кровяную колбасу, здесь также можно попробовать классические венские лакомства, такие как суп-гуляш или старовенский суп с говядиной и овощами, которые в колбасных киосках обычно не предлагают.
Новой интерпретацией венского колбасного киоска является заведение Иппенплац 4 (Yppenplatz 4, 1160 Wien) на рынке Брунненмаркт. В собственной колбасной мануфактуре снова и снова создаются новые творения. Все продукты, которые попадают на стол в заведении Иппенплац 4, отличаются высочайшей свежестью или изготовлены прямо на месте.
И еще несколько «колбасных» адресов в центре Вены:
- Колбасный киоск Цур-Опер Kärntner Straße 42, 1010 Wien
- Киоск с сосисками Am Graben Seilergasse / Graben, 1010 Wien
И помните, венские сосиски едят на улице и зачастую руками.
Вена - Советы и полезная информация
Общая информация
- Бизнес-телефоны
- Здравоохранение
- Интересные факты о Вене
- Интересные факты об Австрии
- О городе
- Туристические информационные офисы
- Часы работы венских магазинов, музеев, банков, аптек и т.д
- Этикет
Персоны
- Вольфганг Амадей Моцарт
- Иоган Штраусс (младший) - «король вальса»
- Людвиг ван Бетховен - представитель «венской классической школы»
- Франц Шуберт - австрийский композитор
Развлечения и отдых
Покупки
- Возврат налогов в аутлете Parndorf
- Все о шопинге
- Как доехать до известного аутлета «Парндорф»
- Как оформить Tax Free
- Магазины
- Покупки
- Сувениры
- Что привезти из Вены
Еда и напитки
- Венская сосиска — королева легкого перекуса
- Где поесть недорого
- Где попить кофе
- Лучшие пивные сады Вены
- Чаевые
- Что поесть
Транспорт
- Автобус
- Автомобиль напрокат
- Аренда автомобиля в Австрии
- Аренда и прокат автомобиля
- Билеты в общественном транспорте
- Билеты на транспорт
- Водный транспорт
- Городская железная дорога
- Как добраться из аэропорта Вены в центр
- Как сократить транспортные расходы
- Метрополитен
- Осторожно в общественном транспорте
- Парковка автомобилей в Вене
- Схема марштуров трамвая
- Схема транспорта
- Трамвай
- Транспорт. Актуальная инструкция по применению
Безопасность
Схемы
Прочее
Экскурсии в Вене
Все экскурсии на русском языке. Можно сразу выбрать необходимую категорию экскурсий.
Все (58) | Обзорные (23) | Групповые (7) | Пешком (28) | Прогулки (28) | Экспресс-экскурсии (45) | Летние (58) | В августе (58) | Тематические (58) | Весной (56) | Собор Святого Стефана (12) | Хофбург (11) | Пешеходные (17) | Летом (35) | Осенью (38) | Увидеть главное (14) | Венская ратуша (9) | Индивидуальные (51) | Вечерние (28) | Церковь Святого Петра (3) | Старый город (5) | Чумная колонна (5) | Со скидкой (8) | На выходных (32) | Трансферы (1) | На автомобиле (9) | Ночные (7) | Венская Ратуша (3) | Зимой (32) | Парламент (10) | Дом Хундертвассера (6) | Церковь Святого Августина (2) | Лучшие (28) | История и архитектура (5) | На английском языке (16) | Музей естествознания (4) | Венская опера (7) | Музейный квартал (4) | Бургтеатр (1) | Фотосессии (1) | Гастрономические (2) | Шёнбрунн (2) | За городом (4) | Экскурсионные туры (4) | Что ещё посмотреть (11) | Музеи и искусство (20) | Бельведер (4) | Искусство и музеи (7) | Музей истории искусств (5) | Военно-исторический музей (1) | Парк развлечений «Пратер» (2) | Венский сецессион (4) | Венский лес (2) | Однодневные (3) | Необычные маршруты (8) | Для детей (6) | На велосипеде (1) | Императорская сокровищница (2) | Музей Леопольда (2) | Галерея Альбертина (1) | Церковь иезуитов (2) | Памятник Штраусу (2) | На автобусе (1) | Академия изобразительных искусств (1) | Активности (2) | Увидеть самое главное (3) | Искусство (4) | Авторские (3) | Усадьбы и дворцы (2) | Переулки и улицы (3) | Мини-группы (3) | Новые (3) | Монастыри, церкви, храмы (1) | Музей современного искусства (1) | Необычные дома (1)Вена - Список достопримечательностей
Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
- Бельведер
- Венский дом искусств
- Военно-исторический музей
- Галерея Альбертина
- Дом Моцарта
- Дом музыки
- Музей восковых фигур Мадам Тюссо
- Музей естествознания
- Музей Зигмунда Фрейда
- Музей истории искусств
- Музей Леопольда
- Музей современного искусства
- Музейный квартал
- Хофбург
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Памятники, скульптуры, статуи
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
- Вотивкирхе
- Карлскирхе
- Собор Святого Стефана
- Церковь Ам-Штайнхоф
- Церковь иезуитов
- Церковь Святого Августина
Активный отдых, аттракционы, развлечения
- Венское колесо обозрения
- Винер Штадтхалле
- Детский музей ZOOM
- Дом бабочек
- Испанская школа верховой езды
- Карусель Praterturm
- Пратер
Прочее
В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей