Во Флоренции множество приличных ресторанчиков и кафе, где можно основательно пообедать или просто перекусить. Наиболее церемонными, при этом, будут ristorante и osteria. Дресс-кода, конечно, никто не попросит соблюдать, но столик на ужин лучше бронировать заранее и готовиться отдать от 40 EUR на персону. В тратториях (trattoria) проще и на порядок дешевле, следом на иерархической лестнице расположились пиццерии и ростичерии (rosticceria). Последнее представляет собой нечто вроде гриль-бара, словом, не лучшее место для плотного ужина, но для вечерней дегустации местного вина — почему бы нет? Наконец, завершает список флорентийских заведений тавола калда (tavola calda) — самая настоящая столовая, которая открывает свои двери только к обеду, кормит «на ура», вкусно и недорого, но лучше озаботиться списком проверенных мест заранее. Средний чек на обед во Флоренции начинается от 15-18 EUR, перекус на бегу обойдется в 4-8 EUR.