Джаз-клуб Грегори процветает, распространяя любовь к джазовой культуре с 1996 года. "Мы чествуем музыку, которая может быть популярной, вопреки распространенному мнению, и знаем что она может быть понятной и приятной даже для неподготовленного слушателя. 

Когда речь заходит о джазе, то довольно трудно найти людей, которые согласятся наверняка, откуда происходит это слово, когда оно впервые было использовано, и что именно означает. Каждый произносит его по-разному, и многие утверждают, что знают, что оно означает . За эти годы в Грегори наверняка мы узнали только одно: "It don't mean a thing, if you ain't got that swing" ("нет смысла в том, что не "качает").