Что вас ожидает

Мы встретимся на Borough Market, о котором я вам немного расскажу, и оттуда отправимся в тур по местам чайно-кофейной истории Англии, расположенных на старинных улочках Сити. Замечательно, что властям этого района удалось сохранить их почти в первозданном виде — ведь они так чудесно передают атмосферу тех времен!

История кофе

• Я покажу вам место, где находился самый первый кофейный дом Лондона, и расскажу, почему в те времена англичане плевались кофе, но все равно продолжали его пить.
• Мы зайдем в паб, в котором сохранилась кофейная комната в её оригинальном виде — какой она была в 1677 году. Сюда часто захаживал Чарльз Диккенс, и атмосфера этого места несомненно повлияла на описание нескольких чайных сцен в «Оливере Твисте».
• Вы узнаете, почему в Англии распространились именно кофейные, а не чайные дома; какая атмосфера была в первых кофейных домах; какие крупные корпорации наших дней выросли из кофеен и как это произошло; почему Английские леди писали петицию против кофе и чем это все закончилось; и многое другое.

История чая

• Мы познакомимся с расположенным по соседству c Borough Market индусом Ратаном и его Дарджилингом. Он угостит нас чаем с разных урожаев, чтобы вы увидели и почувствовали разницу, а также покажет свой чайный куст, который он привез из Индии. Здесь же я расскажу увлекательную приключенческую историю о том, как англичане украли у китайцев чай и что же они пьют сейчас.
• Я расскажу, где чай родился, как он пришел в Европу и в частности в Англию, покажу, где находилась первая коммерческая чайная; куда в 1860-х пришвартовывались первые чайные корабли и где в те времена растаможивали чай и кофе.
• Кроме прочего, вы узнаете, какая разница между индийским и китайским чаем; какая связь между декоративной камелией и чайным кустом; какое отношение имела женитьба Чарльза Второго к популярности чая; в какой чайной работала Маргарет Тетчер и кем; какая связь между музеями Тейт и чаем/кофе; и многое многое другое!
• Если у нас останется время, мы сможем закончить нашу прогулку в кофейне общением за чашкой ароматного чая или кофе.