Другой вариант — Траппистское пиво, варящееся бельгийскими монахами-траппистами и считающееся одной из разновидностей местного эля. Сорта этого пива часто достигают 11-градусной крепости, так что при его питье стоит быть осторожным, дабы случайно не перебрать лишнего. Всего в мире насчитывается семь тарппистских пивоваренных монастырей, и шесть из них находятся в Бельгии. Также популярностью в Брюсселе пользуются различные виды фруктового пива (малиновое, вишневое, персиковое).

Пивоварня «Кантильон» — небольшая пивоварня в районе Андерлехт, основанная в 1900 году и ставшая с тех пор, пожалуй, самой знаменитой в Брюсселе, несмотря на свою относительную молодость. Ей давно уже управляет семья Ван Рой, но имя Кантильон было сохранено. Здесь можно отведать лучшие в Брюсселе виды пива ламбик — гойце и крик. Кроме того, в здании пивоварни находится пивной музей Гойце, где можно воочию понаблюдать за варением и розливом вкуснейшего бельгийского пива.

Район главной площади Брюсселя не могу обойтись без отличного пивоварни, так что, гуляя по центру города, можно заглянуть и в «Les Brasseurs de la Grand Place». Работающая без выходных с 10 до 3 утра и занимающая пространство красивого старинного здания пивоварня предлагает не только отличное пиво, но и хорошую кухню и качественный сервис.

Другие отличные пивоварни и пивные Брюсселя:

• «A la Mort Subite»
• «La Becasse»
• «L'Imaige de Notre Dame»
• «Au Bon Vieux Temps»
• «La Fleur En Papier Doré»
• «Le Cerceuil»
• «La Porte noire»
• «In't Spinnekopke»

Брюссельский пивной уикенд

Этот замечательный мини-фестиваль, конечно, не сравнится с Октоберфестом, но имеет свои особенности и не устает быть одним из популярнейших событий в Брюсселе. Он проводится ежегодно в самый первый сентябрьский уикенд на Гран Плас, где собираются представители пивоварен со всей Бельгии — от самых крупных до совсем небольших. Каждая, естественно, привозит свое пиво, так что здесь можно надегустироваться вдоволь. Главное не переборщить. Организаторами уикенда являются Ассоциация пивоваров Бельгии и мэрия Брюсселя. Пивные палатки начинают работу в 11 утра и сворачиваются в районе 9 вечера.