В Ронде сохранены многие дворцы, возведенные при арабском владычестве, а затем перестроенные. К их числу относится Паласьо Мондрагон (Palacio Mondragon), интересного внутренним двориком, аркады которого сохранили мавританскую мозаику и лепнину.

На площади Сьюдад (Ciudad) находится церковь Санта-Мария-ла-Майор (Santa Maria la Mayor) и ратуша (1651), здание которой включает в себя старинные постройки — двухъярусные арки на фасаде и потолок в стиле мудехар. В ансамбль церкви Санта-Мария-ла-Майор входит минарет и михраб, принадлежавшие мечети 13 века, которая стояла на месте церкви. От церкви можно повернуть налево и прийти к арабским баням.

К более позднему периоду — 18 веку — относится недалеко расположившийся ренессансный дворец маркиза Сальватьерра (Palacio del Marques de Salvatierra), фасад которого украшен изображениями библейских героев и фигур индейцев. На улице Маркес-де-Сальватьерра в мечети 14 века сохранился минарет Сан-Себастьян (San Sebastian). Выше дворца маркиза расположен Дом короля мавра (Сasa del Rey Moro), построенный в 18 веке на основе мавританского дворца.

365 ступеней из Дома короля мавра ведут в сады, где находится источник Мина (Mina), который когда-то снабжал питьевой водой весь город.

Ронда считается колыбелью испанской корриды. В 18 веке братья Ромеро придумали правила для боя быков, которые остаются в силе и по сей день. Об этом, а также о том, что среди поклонников корриды были Хэмингуэй и Орсон Уэллс, рассказывает Музей корриды, разместившийся неподалеку от арены, где проходят бои — Пласа-де-Торос (Plaza de Toros) в районе Меркадильо. В сентябре в городе проходит праздник Ферия-ла-Ронда (Feria la Ronda). На нем устраиваются корриды, представления фламенко и другие развлечения. Участники праздника часто одеваются в костюмы эпохи Гойи.