Дегустационные комнаты сыра Reypenaer [Амстердам]
Reypenaer Cheese Tasting Room/Reypenaer Proeflokaal
Описание
Сыр – двигатель голландской экономики и самый главный продукт на экспорт. Внутри страны он издавна играл роль практически национальной валюты. Голландские моряки оплачивали портовые налоги головками сыра.
Сыры поражают своим разнообразием, гаммой вкусов и характерными большими дырками. В течение десятилетий гурманы со всего мира возносили хвалу исключительному вкусу сыров Reypenaer. Reypenaer дважды победил в Nantwich International Cheese Show, высший чемпионский титул означает, что он был признан лучшим европейским сыром по всем категориях.
Место для гурмана
В историческом центре Амстердама на очаровательном канале Singel 182 всего в нескольких кварталах от дома-музея Анны Франк в дегустационных залах Reypenaer под строгим руководством эксперта посетителей научат разбираться в многообразии видов сыра.
Reypenaer делает самые вкусные сыры в Нидерландах. Reypenaer – это семейное предприятие, в течение нескольких веков разные поколения постигали азы сыроварения. Их основной целью было добиться совершенства вкуса и текстуры.
В 40 км к югу от Амстердама находится более чем 100-летний склад, принадлежащий предприятию, где сыр проходит естественный процесс старения без использования каких-либо технологий по ускорению созревания, а такой своеобразный и сложный вкус получается потому, что сыровары используют только натуральное коровье и козье молоко и не добавляют никаких искусственных ингредиентов. А здесь, в дегустационном зале можно понюхать, рассмотреть, попробовать и купить все, что захочется.
Процесс дегустации от А до Я
Все начинается с короткого видео, описывающего процесс сыроварения, потом эксперт переходит непосредственно к дегустации, весь процесс длится около часа. Каждый вид сыра нарезают тонкими ломтиками, всего 6 видов: Wyngaard Chèvre Affiné (в возрасте 16 недель), Wyngaard Affineur (в возрасте 20 недель), Wyngaard Chèvre Грис (в возрасте от 10 месяцев), Reypenaer (в возрасте 1 год), Reypenaer V.S.O.P. (от 2 лет), Reypenaer XO Reserve (в возрасте 2,5 лет). Стоимость дегустации зависит от сессии, выбранной посетителем:
- дегустация для любителей (базовый класс): 6 видов сыра и стакан портвейна — 10 евро с человека
- дегустация для любителей (расширенный класс) – 6 видов сыра, стакан портвейна и бокал красного вина – 12,5 евро с человека
- дегустация для знатоков – 6 видов сыра с бокалами белого и красного вина и стаканом портвейна — 15 евро с человека
- дегустация высшего класса — 6 видов сыра с бокалами белого и красного вина и стаканом портвейна и головкой сыра в подарок — 20 евро с человека
- Также возможна индивидуальная дегустация. Любой вид дегустации нужно бронировать заранее, сеанс рассчитан не более чем на 20 человек.
Источник информации: Сайт "toamsterdam.ru"
Адрес: Singel 182, 1015 AJ Amsterdam, Нидерланды
Телефон(ы): +31 20 320 6333
Купить билеты
Достопримечательности рядом
Экскурсии в Амстердаме
Все экскурсии на русском языке. Можно сразу выбрать необходимую категорию экскурсий.
Все (98) | Обзорные (26) | Площадь Дам (14) | Групповые (6) | Пешком (69) | Прогулки (69) | Весной (64) | Экспресс-экскурсии (53) | Тематические (98) | Летние (98) | Цветочный рынок (11) | На выходные (27) | Район Йордан (8) | Пешеходные (53) | Осенью (93) | Увидеть главное (16) | Зимой (89) | Индивидуальные (92) | Вечерние (49) | Церковь Святого Николая (3) | Ньиве-керк (Новая церковь) (6) | Музей мадам Тюссо (1) | Башня A’DAM Toren (1) | Лучшие (58) | За городом (17) | Эдам (5) | Волендам (5) | За городом и природа (9) | Экскурсионные туры (17) | Необычные маршруты (29) | Королевский дворец (7) | Нескучные (15) | Ночные (20) | На английском языке (38) | Площадь Спей и двор Бегинаж (1) | Ауде-керк (Старая церковь) (7) | Со скидкой (20) | Квартал красных фонарей (8) | Кофешопы (8) | Что ещё посмотреть (32) | Заансе-Сханс (6) | Кёкенхоф (2) | На автомобиле (7) | Парки (7) | Однодневные (5) | Мини-группы (5) | В августе (69) | На выходных (24) | На велосипеде (10) | Центральный вокзал (4) | Активности (6) | Музеи и искусство (11) | Ван Гог (6) | Музей Ван Гога (6) | По каналам (6) | Речные прогулки (2) | Круизы однодневные (2) | Монетная башня (2) | Водные для детей (2) | Гастрономические (6) | Набережные (12) | Дегустации (5) | На Рождество (33) | Рейксмузеум (4) | Рембрандт (6) | Для детей (4) | Летом (14) | Переулки и улицы (6) | На кораблике (1) | История и архитектура (7) | Парк Вондела (1) | Монастырь бегинок (2) | Дом-музей Рембрандта (3) | Музейная площадь (2) | Ботанический сад (1) | Гитхорн (1) | Квесты (1) | Развлечения (1) | Речной трамвайчик (1) | Новогодние (1) | Фотосессии (4) | Дом-музей Анны Франк (2) | Монастыри, церкви, храмы (2) | Увидеть самое главное (2) | Необычные дома (2) | Авторские (5) | Новые (2)Отзывы на ««Дегустационные комнаты сыра Reypenaer»» (Амстердам)
Общий рейтинг Гугл (4.7, всего отзывов: 390). Ниже приведено несколько последних отзывов, полученных от Гугла.
Просто прекрасный сыр, который производится по старым технологиям в небольших объемах, поэтому его можно встретить только либо в Нидерландах, либо в Duty Free. XO - самый выдержанный сыр их производства, которой прекрасно идёт с крепкими напитками. Также в подвале проходят мастер-классы по дегустации их сыров (нужно записываться заранее). Было очень интересно и весело! В конце дают формальный сертиыикат, который даёт пожизненную скидку в их магазине (15%). Строго рекомндую и сыр попробовать и посетить дегустацию!!
Замечательный магазин сыра. Очень рекомендую сорта выдержкой 2-2,5 года. Кстати, все представленные в магазине сорта сыра можно подегустировать. И не по разу ?
Хороший магазин но жаль что закрывается в 18.00
Cheese and wine are good. Atmosphere is to comertialized. Feels like they only want us to buy the products and leave quickly before the next group comes.
Such a great experience! You get to learn so much about the cheese making process, about cheese itself and about the specialty cheese that is Reypenaer. All of the cheeses and wine pairings were so good and I ended up bringing a lot home to Canada with me. Highly recommend!!!
Что посмотреть в Амстердаме
Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Мосты
Музеи
- Foam Музей фотографии
- Алмазная фабрика «Костер Даймондс»
- Амстердамский Эрмитаж
- Городской музей
- Государственный музей (Рейксмюзеум)
- Дом-музей Анны Франк
- Дом-музей Рембрандта
- Еврейский исторический музей
- Микропия
- Музей NEMO
- Музей Ван Лун
- Музей Виллет-Хольтхаузен
- Музей Винсента Ван Гога
- Музей движения Сопротивления
- Музей дома на канале Грахтенхейс
- Музей Кино
- Музей курительных трубок в Амстердаме
- Музей мадам Тюссо
- Музей марихуаны и конопли
- Музей пива Heineken Experience
- Музей секса
- Музей сумок
- Музей сыра
- Музей тропиков
- Музей тюльпанов
- Музей человеческого тела
- Национальный морской музей
- Плавучий дом
- Церковь нашего возлюбленного Господа на чердаке
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
- Абраксас Кофешоп
- Бульдог Кафешоп
- Дегустационный зал Wynand Fockink
- Зал дегустации пива Арендснест
- Индевильдеман бар
- Клуб Млечный путь
- Музыкальное кафе Бурбон Стрит
- Ночной клуб Парадизо
- Пивоварня Brouwerij 't IJ
- Ресторан Ciel Bleu
- Ресторан De Kas
- Ресторан Envy
- Ресторан Pasta e Basta
- Ресторан Vinkeles
- Ресторан Ночной Дозор
Памятники, скульптуры, статуи
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
- Квартал Йордан
- Квартал красных фонарей
- Площадь Дам
- Площадь Лейдсеплейн
- Площадь Рембрандта
- Принсенграхт. Каналы Амстердама
- Район «9 улиц»
Театры и концертные залы
- Veem Театр Пантомимы
- Амстердамский Театр Марионеток
- Амстердамское подземелье. Театр страха
- Кинотеатр Театр Тушинского
- Концертный зал Консертгебау
- Королевский театр Карре
- Национальная опера
- Театр Деламар
- Театр джаза Bimhuis
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее
В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей
Амстердам - Советы и полезная информация
Общая информация
- Как не потеряться в Амстердаме
- Непредсказуемая погода
- Произношение слов в нидерландском языке
- Районы Амстердама
- Типичные ошибки туристов в Амстердаме
История и культура
- 10 мест в Амстердаме, куда ходят сами амстердамцы
- День короля
- История Амстердама в цифрах
- Про настоящих Амстердамцев
- Этнический Амстердам
Персоны
- Бенедикт Спиноза
- Королева Юлиана
- Король Нидерландов Виллем-Александр
- Принцесса Нидерландов Беатрикс
- Рембрандт
Развлечения и отдых
- В 400 музеев по одной карте. Museumkaart
- Как сэкономить с картой "Амстердам Холланд Пасс"
- Схема зоопарка Artis
- Схема пространства De Hallen
- Чем заняться в Амстердаме абсолютно бесплатно?
Покупки
- Вернуть налог - еще один способ экономить при покупках
- Кредитные карты и наличные
- Лучшее время для шопинга - днем.
- Что привезти из Амстердама
- Шопинг в Амстердаме
Еда и напитки
Транспорт
- Аэропорт Амстердама Схипхол
- Прокат велосипедов в Амстердаме
- Схема Аэропорта Скипхол
- Схема транспортной системы