С начала 19 века Златоуст — центр художественной гравюры на металле. Это ремесло первоначально зародилась как подсобное производство для украшения сабель, кортиков, шпаг; ныне золотой и серебряной насечкой украшают подарочное оружие, делают декоративные панно на стальных пластинах.

Современный Златоуст — центр металлургии. Здесь впервые в России было освоено производство шарикоподшипниковой, нержавеющей и жаропрочной стали. В городе развито машиностроение, в том числе производство кузнечно-прессового оборудования и инструмента («Златоустовский машзавод»). Златоуст расположен в межгорной долине и вытянут с запада на восток более чем на 17 км. Все ровные участки долины заняты промышленными предприятиями.

Что посмотреть в Златоусте

В городе сохранился ансамбль заводских зданий первой половины 19 века, в том числе здания Оружейной фабрики (архитекторы И. И. Свиязев, Ф. А. Тележников), Арсенала (архитектор А. И. Постников). В здании Арсенала с 1988 года располагается Музей металлургического завода. В Златоусте сохранился дом горного начальника, в котором жил П. П. Аносов, ныне здание занято краеведческим музеем.

Основанный в 1825 году краеведческий музей (тогда он назывался музеем горного округа) знакомит посетителей с коллекциями златоустовской гравюры и булатных клинков, рассказывает об истории развития Златоустовского горного округа.

В окрестностях Златоуста проходит горный кряж Большой Таганай и начинается территория природного парка «Таганай». Уникальный природный памятник Большого Таганая — вершина Откликной гребень (1155 м), названная так за способность отражать семи- и восьмикратное эхо. Гребень выделяется в системе гор как спина гигантского окаменевшего дракона, с высотой скал до 150 метров. Откликной Гребень является месторождением авантюрина — декоративного поделочного камня.

Другим природным памятником является Ахматовская минеральная копь, в которой обнаружены 30 различных минералов.

Уроженкой Златоуста является олимпийская чемпионка по конькобежному спорту Л. П. Скобликова.