Ресторан Radio [Копенгаген]

The Restaurant Radio / Radio
Вегетарианский ресторан. Его философия заключается в использовании сезонных продуктов, выращенных на органической ферме Мейера недалеко от Копенгагена.

Кухня: европейская, скандинавская, датская.

Молодая датская группа HOLMBÄCKNORDENTOFT в сотрудничестве с графическим дизайнером Christina Meyer Bengtsson разработали дизайн ресторана Radio Copenhagen. Его владелец — Claus Meyer — «гастрономический волшебник» и основатель всемирной сети ресторанов Noma. Интерьер по-датски сдержан и, в то же время, элегантен.

Темная мебель и лампы эффектно контрастируют с белыми стенами и потрясающим деревянным полом. Философия и меню заведения соответствуют интерьеру — изысканная вегетарианская еда из продуктов, выращенных недалеко от Копенгагена на собственной ферме.

Ресторан Radio не такое классическое, как Relæ и Manfreds, но довольно уникальное и инновационное. Владелец Radio, Клаус Мейер, когда-то стоял у истоков ресторана «Нома» и считается одним из лучших рестораторов Европы.

Показать больше

Философия ресторана заключается в использовании сезонных продуктов, выращенных на органической ферме Мейера недалеко от Копенгагена. Так что, если вы стопроцентный мясоед – это место вам не подходит.

Здесь без проблем можно попробовать картофель с каперсами и тимьяном, овощные рагу и фаршированные помидоры.

Дизайн ресторана был разработан молодой датской компанией Holmbäck Nordentoft в сотрудничестве с дизайнером Кристиной Мейер Бенгтссон, женой Клауса.

Интерьер прекрасно дополняет философию ресторана, все, что здесь есть, выполнено из природных и экологических материалов.

Ресторан скандинавской высокой кухни. Радио ресторан назван в честь дома радио, который находится рядом. Столик желательно бронировать заранее.

В расслабленной атмосфере можно получить цельный гастрономический опыт, вкусную еду, но без лишних сложностей. Ресторан интересен своей интерпретацией северной кухни в ее современном аспекте.

Источник информации: newlava.ru/interesnyie-mesta

Достопримечательности рядом

Парк Орстед | Планетарий Тихо Браге

Ресторан Radio на карте

Копенгаген: как найти «Ресторан Radio»

Что посмотреть в Копенгагене

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Мосты
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Памятники, скульптуры, статуи
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей

Копенгаген - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Прочее