Ресторан Relæ считается местом для авангардной кухни, где экспериментируют на ходу и не делают одинаковые блюда. Кристиан Пульизи, как обладатель итальянских генов, просто не может удержаться от того, чтобы не смешать в своих блюдах пармезан и бузину, треску с репой и анчоусами, а трюфель с тапиокой.

Одним из самых экзотических блюд является говядина в обжаренных листах капусты с зеленой клубникой.

А овечий йогурт со свеклой и черной смородиной позволит взглянуть на ваш обычный утренний йогурт с другой стороны.

После 8 вечера здесь устраиваются кулинарные представления, в которых могут участвовать сами посетители, выбирая, какое блюдо они хотят себе приготовить.

 Адрес: Jægersborggade 41, 2200 København
 Телефон(ы): +45 36 96 66 09