Ресторан Radio не такое классическое, как Relæ и Manfreds, но довольно уникальное и инновационное. Владелец Radio, Клаус Мейер, когда-то стоял у истоков ресторана «Нома» и считается одним из лучших рестораторов Европы.

Философия ресторана заключается в использовании сезонных продуктов, выращенных на органической ферме Мейера недалеко от Копенгагена. Так что, если вы стопроцентный мясоед – это место вам не подходит.

Здесь без проблем можно попробовать картофель с каперсами и тимьяном, овощные рагу и фаршированные помидоры.

Дизайн ресторана был разработан молодой датской компанией Holmbäck Nordentoft в сотрудничестве с дизайнером Кристиной Мейер Бенгтссон, женой Клауса.

Интерьер прекрасно дополняет философию ресторана, все, что здесь есть, выполнено из природных и экологических материалов.

Ресторан скандинавской высокой кухни. Радио ресторан назван в честь дома радио, который находится рядом. Столик желательно бронировать заранее.

В расслабленной атмосфере можно получить цельный гастрономический опыт, вкусную еду, но без лишних сложностей. Ресторан интересен своей интерпретацией северной кухни в ее современном аспекте.

 Адрес: Julius Thomsens Gade 12, 1632 København
 Телефон(ы): +45 25 10 27 33