Ресторан Le Canard Nouveau [Гамбург]

Le Canard Nouveau
Здесь Вы можете попробовать свежих местных моллюсков, подающихся со сладким десертом из айвы, или суп из шампанского.

Описание

В каждом городе есть особые адреса, временами становящиеся для гостей своего рода путешествием в путешествии. Ресторан La Canard Nouveau однозначно из таких. Этакий оазис в урбанистической среде Гамбурга. Заведение расположилось в спроектированном архитектором Мейнхардом фон Герканом здании, прямо рядом с его бюро. Летом лучше всего расположиться на открытой террасе - с одного края зеленеет папирусовая роща, с другого открывается великолепный вид на порт и Эльбу.

Ресторан находится на горе, и за обедом можно следить за плывущими по реке грузовыми судами и одновременно наслаждаться эстетикой на тарелке и захватывающей дух панорамой. Причем в скольжении огромных, часто перегруженных исполинов сквозит невероятная легкость. Интерьер ресторана классически элегантен, а преобладание светлого дерева делает его особенно теплым и комфортабельным.

Показать больше

В ресторане заправляет повар турецкого происхождения Ali Güngörmüs, с 2006 года имеющий в своем активе звезду Мишлена. Меню Le Canard Nouveau лишь в очередной раз подтверждает, что все лучшие вещи на самом деле очень просты. И именно в простоте высокопробного самородка кроется высший вызов. Кухня Le Canard Nouveau воплощает традиции классической гастрономии - никаких экспериментов и экстравагантности, все именно так, как должно быть - лучшие исходные продукты и касание руки знающего повара. Например, подаваемые как закуска слегка маринованные и так же слегка термически обработанные сардины не потеряли ни капельки свежего вкуса.

Текстура ракового супа по нежности не уступит легендарному римскому мороженому Giolitti. Наслаждение! Причем царящая кругом тишина на миг позволяет полностью забыть, что вы находитесь в третьем по величине городе Германии.

Источник информации: Сайт "www.anothertravelguide.ru"

 Адрес: Elbchaussee 139, 22763 Hamburg, Германия
 Телефон(ы): +49 40 88129531

Достопримечательности рядом

Ресторан Landhaus Scherrer | Музей-гавань Эвельгенне
Показать «Ресторан Le Canard Nouveau» на карте

Ресторан Le Canard Nouveau на карте

Как найти «Ресторан Le Canard Nouveau» в Гамбурге

Отзывы на ««Ресторан Le Canard Nouveau»» (Гамбург)

Общий рейтинг Гугл (4.5, всего отзывов: 82). Ниже приведено несколько последних отзывов, полученных от Гугла.

Sergei Kischilov, 2019-07-15

Новый, повар. Очень неплохо. Нам понравилось - рекомендуется. Ожидается звезда на след год.
Susanne Mercedes Schwarz, 2020-02-16

Wer sich verwöhnen lassen will....und dazu noch eine Hammer Aussicht sucht...ist hier genau richtig....Nach etwas längerer Auszeit (Brand im LC) wurden die Tore 2019 in neuer Besatzung wieder geöffnet und ich muss sagen....die Wartezeit hat dich gelohnt. Wir gehen so gern dort hin, weil alles stimmig ist. Vielen Dank, dass Ihr Euer Handwerk/Kochkunst so gut versteht...Immer wieder ein Genuss und eine Freude.
Andreas Isdepski, 2019-11-09

Komprimierte Top-Qualität auf dem Teller zu gehobenen Preisen - inklusive einem professionellen Service.
Bensen Diao, 2020-02-14

Fantastic food and good service. We enjoy the gourmet However if the guidline for the parking garage and the Entrence to the restaurant could be showed in a clear way that would make here more wonderful. Since it is located in a building shared with offices and the gate is way over behind the little bridge path without an obvious sign, which is not that friendly for the new customer to identify.
Schoksen ., 2019-11-29

Just amazing. Amazing food. Thank you for a very lovely evening!

Что посмотреть в Гамбурге

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Памятники, скульптуры, статуи
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей

Гамбург - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Прочее