«L'Epuisette» открылся спустя несколько лет после завершения Второй мировой войны. Практически сразу он приобрел популярность и востребованность среди большого количества жителей Марселя.

За последние 55 лет, "L'epuisette" всегда поддерживал изысканность кухни на самом высоком уровне, адаптируя ее временами с помощью переходов от традиционной, к сложной и современной кухне, не теряя своей оригинальности.

В основное меню этого ресторана входят следующие блюда:

• Морской окунь суп с гренками, который традиционно подается с оригинальным фирменным соусом. Это блюдо стоит здесь 20 евро.
• Буйабес. Самое популярное блюдо среди жителей Марселя. Оно представляет собой достаточно вкусный бульон с гренками. Стоимость такого лакомства – 65 евро.
• Жареные омары. Блюдо, которое готовится с помощью нескольких специй, рецепт которых известен только работникам этого ресторана. Они придают омарам не только изысканный вкус, но и приятный аромат. К омарам рекомендуется заказывать также крабовый соус. Стоимость стограммовой порции этого блюда обойдется гостю данного места в 20 евро.

На десерт здесь можно выбрать что-нибудь из следующих лакомств:

• Королевский яблочный пирог "Tatin" с мороженым. Его стоимость – 18 евро.
• Valrhona. Воздушный торт. Он обычно подается с различными экзотическими фруктами. Его цена составляет 18 евро.

 Адрес: Vallon des Auffes, 13007 Marseille, Франция
 Телефон(ы): +33 4 91 52 17 82