Главная → Турция → Стамбул → Советы → Турецкая кухня: напитки

Турецкая кухня: напитки [Стамбул]

Турецкая кухня является известной во всем мире и считается одной из трёх выдающихся, наряду с французской и китайской. Тщательная подготовка простых, но свежих ингредиентов раскрывает всё богатство вкуса.

Диапазон огромен: супы, мезе (традиционные турецкие закуски), мясные и рыбные блюда и, конечно же, знаменитые турецкие сладости. Турецкие оливки - основной источник дохода в Турции. Все блюда турецкой кухни готовят из свежих ингредиентов, которые выращивают органическим путём. Приправы и специи (орегано, майоран, тимьян) произрастают в изобилии на холмах вдоль побережья Средиземного моря. Страна импортирует широкий выбор фруктов, орехов, овощей и рыбы.

Показать больше

Алкоголь

Алкогольные напитки включают в себя: турецкое пиво, отличные вина и национальный напиток "раки" (мощная анисовая водка), которая при добавлении воды приобретает мутный белый окрас.

Употребление раки традиционно сопровождается различными мезе. "Эфес" и "Туборг" являются наиболее распространенными местными сортами пива.

Вино

Турецкая винная индустрия значительно расширяется в последние время. Регион во времена Древней Греции был на первом месте по качеству местного винограда и вина. В настоящее время вы найдёте большое изобилие вин на рынке по самым различным ценам.

Соки и воды

Существует широкий выбор фруктовых соков. В течение лета и осени вы можете в любом месте попробовать свежевыжатый апельсиновый и гранатовый сок. Водопроводная вода в крупных городах хлорируется. В широком ассортименте продаётся очень хорошая питьевая, минеральная вода в бутылках с гор Турции. Турки могут спорить часами о достоинствах различных минеральных вод и минеральных источниках.

Айран и кофе

Мы настоятельно рекомендуем попробовать прохладный йогурт, взбитый с водой, с добавлением соли - освежающий напиток под названием "айран".

Вы также сможете насладиться чашечкой турецкого кофе. Пить рекомендуется только до половины чашки, так как напиток очень крепкий, на дне много гущи.

Стамбул - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Прочее

Стамбул - Список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Мосты
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны, районы
Пляжи, аквапарки, купальни, бани, аквариумы
Театры и концертные залы
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей