Кафе Vete-Katten [Стокгольм]

The Cafe Vete-Katten / Café Vete-Katten

Очень приятное заведения с прекрасным обслуживающим персоналом, вкуснейшим кофе и десертами! Если хотите почувствовать ту самую шведскую фику - вам сюда!

Это традиционное кафе в шведском стиле с лабиринтом уютных комнат, в которых вы чувствуют себя, как дома у своей бабушки. Здесь просто великолепная выпечка из лучших ингредиентов.

Кафе в 1928 году открыла Эстер Нордхаммар, 42-летняя суфражистка, не имевшая опыта в кондитерских делах. Подруги спросили Эстер, как она собирается назвать кафе. Та ответила: Ja, det vete katten — «Кот знает!», что соответствует нашему «А пес его знает!». Это выражение и стало названием. Есть и другой его перевод: «Пшеничный кот» — ну а где пшеница, там и мука, а где мука, там и плюшки.

Это историческое кафе принадлежало одной семье на протяжении 40 лет. Эстер завещала предприятие сотрудникам, сейчас оно принадлежит шефу-кондитеру Йохану Санделину.

Сегодня Vete-Katten — это лабиринт залов и комнат, отвоеванных в разные годы владельцами у других обитателей дома. А еще Vete-Katten — это ароматы корицы, изюма и миндаля, пропитавшие воздух кафе, мука и сахарная пудра, въевшиеся в поры деревянных столов. Ну и плюшки — возможно, их и любил Карлсон, который где-то тут проживал на крыше.

Показать больше

В ажурных фартуках официантки снуют туда-сюда с подносами, полными пирожных и чашек ароматного кофе, а стеклянные стены, разделяющие зал и кухню, позволяют увидеть искусных поваров, наносящих последние штрихи на булочки с корицей (kanelbulle) и кофейный хлеб (kaffeebrod).

Фика

Непринужденный разговор с жителем Стокгольма обеспечит чашка крепкого кофе и кусок пирога. В этой стране выпивают больше кофе на душу населения, чем в любой другой (кроме Финляндии, так как они тоже большие любители кофе). Скромный кофе-брейк даже имеет свое собственное название «фика», которым обозначается процесс наслаждения чашечкой кофе и чем-нибудь сладким вместе с друзьями в самой уютной атмосфере, которую только можно себе представить. Слово «фика» очень хорошо понимают в этом кафе.

Источник информации: www.cntraveller.ru

Достопримечательности рядом

Церковь Святой Клары | Церковь Адольфа Фредерика | Чайный дом Grace Tea House | Ресторан Ролфс Кок | Музей танца | Музей средиземноморья | Стокгольмская ратуша | Парк Кунгсан | Фонтан Молина | Королевская опера | Музей Средневековья | Ресторан Ekstedt | Таверна «Золотой мир»

Кафе Vete-Katten на карте

Стокгольм: как найти «Кафе Vete-Katten»

Стокгольм - список достопримечательностей

Дворцы, замки, усадьбы, дома
Исторические места
Музеи
Ночная жизнь, рестораны, кабаре
Парки и природные достопримечательности
Площади, улицы, фонтаны
Театры
Храмы, соборы, монастыри
Активный отдых, аттракционы, развлечения
Прочее

В списке обозначено:
- Топ-достопримечательности
- Для детей

Стокгольм - Советы и полезная информация

Общая информация
История и культура
Персоны
Развлечения и отдых
Покупки
Еда и напитки
Транспорт
Безопасность
Схемы
Другие города