Что вас ожидает

Вы побываете в 4–5 барах Петербурга и ощутите контраст между подходами заведений к гостям.

Изысканные культурные места. Они скрыты от посторонних глаз потайной дверью в гардеробе. Гостей здесь встречают, словно аристократов 19 века, и сюда невозможно попасть без брони. Вы окунётесь в эпоху Александра II и/или времена сухого закона Российской Империи, выберете коктейль по картам или без меню, на основе вкусовых предпочтений.

Заведения андеграундного формата. Готовьтесь увидеть буфетчиц из советской рюмочной, посетить бар в парадной или арке доходного дома. В таких барах вы самостоятельно смешаете напиток, запустите рок-н-ролл на аппарате с пластинками или сыграете партию в бильярд.

В каждом баре вы:

• Услышите краткие лекции по истории возникновения и производства алкоголя
• Познакомитесь с теорией построения смешанных напитков
• Узнаете, как правильно смешивать алкоголь в домашних условиях и не ошибиться с выбором напитков в барах и ресторанах
• Выясните, как возникли и развивались тренды барной индустрии 100 лет назад и сейчас
• Научитесь понимать по качеству сервиса и предложения, соответствует ли заведение мировым стандартам барной культуры
• Поймёте, где, как и что правильно употреблять, чтобы быть огурчиком с утра